第十三章 劳动卫生保障措施1、劳动卫生保障机构及职责施工阶段组建二级劳动保障体系，指挥部的安环监察部负责制定和落实劳动保护计划，并对管理区劳动保护工作实行全面领导；在各工区建立劳动保护领导组，其职责是负责本单位劳动卫生，劳动保护，健康教育，生活区卫生，膳食营养等工作。建立医疗保障体系及机构(工地卫生所)，负责施工现场一线职工医疗、预防、保健和初级抢救。2、劳动保护用品2.1本项目高度重视劳动保护工作，按照施工需要及相关技术要求，配齐必要的劳动保护用品。2.2建立完善的行政管理制度，落实劳动保护措施。3、饮食卫生和营养3.1为增强工作人员的体质健康，实行食堂集中供应餐饮办法，合理配餐、集体用餐。实行以高糖、低脂肪、适量蛋白质膳食为主，保证蔬菜供应，达到营养要求。限制饮酒、吸烟。严格检查食品卫生，保证生活饮用水符合卫生标准，杜绝食物中毒的发生。3.2食品加工要使用烹调、保温设备，配有消毒设施，保证工作人员吃到熟饭、热饭、热菜。3.3加强伙食管理，改善烹调技术，食谱多样化，每餐间隔不超过6小时。提倡用葱、蒜、辣椒等调味品，以增加食欲保证足够热量。
