高职院校酒店管理专业顶岗实习现状与对策浅析摘?要：从酒店管理专业学生顶岗实习实践来看，学校对实习酒店了解不够全面、酒店的趋利性以及学生角色转换慢等原因，影响了其效果的发挥。应通过建立有效的实习酒店选择方式，共同制定适合的实习方案，加强实习前的动员，充分发挥指导教师的作用等途径予以预防和解决，实现三方共赢。关键词：高职院校；酒店管理专业；顶岗实习顶岗实习已成为高职院校酒店管理专业重要的教学环节，是酒店专业培养技能型人才的有效途径。近年来学校与酒店合作越来越紧密，调查显示，顶岗实习确实在一些层面上实现了学校、酒店、学生三方共赢的局面，但实习过程中的困难和问题也逐渐显现。一、酒店管理专业学生顶岗实习中存在的问题1.学校方面存在的问题（1）对合作酒店了解不够全面。近年来，高职院校在酒店管理专业的教学计划中，都会做实习安排，校企合作的理念已渐渐被大家认同。但是，有些院校因为校企合作刚刚起步或流于形式，在选择酒店时只关注酒店规模、星级高低和实习生工资水平等，疏于对酒店管理水平、在当地的影响和评价、对实习生的管理制度、指导老师的安排、酒店周边环境等方面的考察。规模档次较高的酒
