北京星巴克调研报告 09市场营销二班 孙蕾 赵彤砚 吴芷仪 王桂萍 赵仁珂摘要:星巴克作为国际咖啡厅市场的领军人物,在中国相关市场上同样起是首屈一指的。基于对北京三个城区十家咖啡厅三百位星巴克消费者的调查,我们总结了星巴克消费者的特征,分析了星巴克具体影响消费者消费行为的因素,并对星巴克提出一些建议。关键词:星巴克 消费者 特征 因素一、 北京星巴克概况与现有营销策略介绍 (一)北京星巴克概况星巴克1972年在美国西雅图建立了第一家门店,最早负责出售烘焙好的咖啡豆,并不是咖啡馆,1982年霍华德舒尔茨加入了星巴克,转而将星巴克改变成为一个销售咖啡豆和花式咖啡的多源化的咖啡企业。1992年星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,目前已在北美、拉丁美洲、欧洲、亚洲和太平洋地区等39个国家拥有超过16000家咖啡店。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让门店成为顾客温馨舒适的“第三生活空间”。 1999年1月,星巴克在北京国贸中心开设了华北市场的第一家星巴克门店,为本地顾客提供享誉全球的星巴克咖啡饮料、