红磨坊酒吧筹划行动方案一、 整体定位风格定位 / 价格定位 / 人员定位风格定位：根据目前的客人所需求将音乐，舞台节目风格重新准确定位，因为目前市场苏荷88木制风格酒吧在国内比较流行，所以建议酒吧装修成苏荷88风格或本色酒吧风格、（详细方案由设计公司完成）价格定位：根据本酒吧档次以及本地市场，准确将价格定的合理化，包括 （最低消费，酒水价格，套餐价格 ）价格定位不要太高和同行业基本一致就可以，根据座位制定合理的最低消费，按照最低消费的标准，根据酒水价格，拟订出6种套餐，红酒，啤酒，洋酒各两种，套餐价格要和最低消费拉平，宁高不低的原则，开业期和以后拿出一到俩种酒做活动用，酒必须是酒业公司给优惠政策的，比如（10：30前12：00以后*酒买一送一的活动）弥补前半场上客晚，后半场散客快，所以要合理化对酒水定位。人员定位：舞台人员 管理人员 基层人员 业务人员舞台人员：DJ俩人 MC一人VJ一人灯光一人歌手3人 根据情况在加A组舞蹈3女2男、DS 6人女根据运营情况临时调整管
