酶工程 武汉轻工大学教案参考样本.doc

武汉轻工大学教案参考样本 教 案 （2013 2014学年 第2学期）课程名称：_酶 工 程_使用教材：酶工程_教材类型：_规划教材出版时间：_2007年教 研 室：_生物工程教研室任课教师：_ 王继刚 武汉轻工大学授课题目第一章：酶工程绪论授课学时2教室设备与教具多媒体教室课 型讲授（）、 实验（ ）教学目的使学生对酶工程的形成和发展、研究内容及在生物工程学科中的地位进行了解，同时讲述酶工程研究对生物催化的重要意义，提升学生对本课程学习的兴趣。教学重点与难点教学重点：酶工程的形成和发展、研究内容及在生物工程学科中的地位。教学难点：生物催化 发酵之间的异同参考资料生物催化工艺学 孙志浩 主编 化学工业出版社 2005年教 学 内 容 提 要（包括：学时分配、板书等注意事项）第一节、生物催化 时间45分钟一、 生物技术 时间15分钟以“三生”为引子，讲述三个本科专业的不同，及