酒店管理专业知识(选择题汇总).doc

1、ABC干粉灭火器的操作方法是( A|C|D )。 A 提 B 摇 C 拔 D喷2、灭火器如压力不足，其压力表上的压力指针是指在（B ）。 A 绿色区域 B红色区域 C 黄色区 D以上均不是3、如旅客发现钱物失窃并向连锁店报失，服务人员应向报失人了解有关情况，问清（ A|C|D）等信息 A失窃物品 B 失窃原由 C 失窃地点 D失窃时间4、下列对灭火器检查描述正确的是（ A|C|D）。 A 灭火器压力表指针是否在绿色或黄色区域 B 灭火器摆放方向是否统一 C 灭火器是否在有效期内 D 灭火器表面是否完好，无锈蚀5、物料物品日常补货订货周期为( B )一次。 A 半月B 一月 C 45天 D三个月6、下列关于物资采购的表述正确的是（B ）。 A 统购物资连锁店可直接与供应商联系采购 B 选择供应商应坚持“货比三家”的原则进行询价、比价后方可确