危害分析及控制程序.doc

危害分析及控制程序政策 : 公司为提供客户满意的产品，不断提升生产质量，加强过程生产管控和污染管理，现为让全员参与风险与危害目标管理，公司最高管理者特提出本公司风险与危害政策： 严格控制原物料进料检验 提升过程生产质量管控分析 给顾客提供放心使用的产品危害分析及控制程序1.目的 : 公司为对影响产品安全的危害进行识别，减少或杜绝产品危害的发生，特确定关键控制点和建立相应的HACCP政策和计划，使产品安全危害得到有效的控制。2.范围 : 适用于本公司的产品安全危害分析及HACCP政策和计划的建立。3.权责 : 3.1 管理代表负责成立产品安全小组，并出任组长；负责对危害分析、HACCP政策和计划的建立。l 3.2 品管部&工程部(产品安全小组成员)负责编制产品特性、作业流程图及作业指导书描述。 3.3 产品安全小组全体成员参与危害分析和HACCP计划的建立工作