酒店采购管理标准1 范围本标准规定了大酒店采购管理制度与规定。本标准适用于本酒店采购管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。星级饭店划分与评定酒店财务管理规定3 采购管理制度与规定3.1采购计划编制由各部门根据本部门使用各类物资情况，编制出月度使用计划，交财务部汇总，根据物资库存情况制定出实际采购数量的月度计划，一式四份交总经理审批同意后，交财务部安排采购。财务部接到总经理审批后，一份交使用部门存果，一份交仓库，一份交采购员组织采购，一份由采购经理存查。属计划内采购，由仓库管理员根据仓库物资的最高储备量和最低储备量情况，及时填写请购单提出请购。属计划外采购，由使用部门根据营业需要作零星请购，填写请购单一式四份，由部门经理签字，总经理审批后，一份交使用部门查存，一份交采购员采购，一份交仓库管理员作验收依据。3.2采购物资提运日常物资提运，由采购部合理安排。在市内和各车站
