1.顶岗实习综述今年已经是大三了，马上就要步入社会了，一方面为了能在走出大门的时候适应社会这个大环境，另一方面为了响应学校的号召，提高自己的能力，增加社会经验，所以我来到了家乡河南省南阳市德克士内乡县衙餐厅。德克士内乡县衙餐厅是在2013年元月份开业的，它是一个新开业的餐厅正处于一个试营业阶段。所有的程序正在慢慢步入正轨。我进入德克士内乡县衙餐厅是在3月5号，由于我有在新乡市德克士家乐福餐厅工作的经验，所以我很顺利的通过了笔试和面试。 德克士有五大工作站，汉堡工作站（H）、炸鸡区（CK）、外场（OCU）、前线工作站（SRV）、支援区（PVT）。我进入餐厅后工作过的岗位有CK、H、OCU、PVT。由于之前我做的是CK，进入餐厅我的主要岗位还是CK。CK主要是炸制品区，炸腿肉、小胸、大排、棒腿等所有的需要炸的东西都是在CK完成的。H主要就是制作汉堡。还有煎肉、配饮料等。OCU就是服务区了。就是打扫餐厅卫生，收餐盘，在前线忙的时候帮忙还餐，为客人服务。PVT的主要任务就是在打烊的时候洗刷CK、汉堡、前线、外场的一些东西，在打烊之前主要是支援汉堡工作站。这些就是我在德克士内乡
