1、 毕业论文专用纸 怀 柔 上 岛 咖 啡 食 品 公 司 员 工 激 励 研 究学 院 经济管理学院 专 业 工商管理 年 级 2013 级 学生姓名 彭胤皓 学 号 201301010308 指导教师 晏槐 职称 讲师 毕业论文专用纸 IResearch on the incentive of Huairou Island Coffee Food CompanyFaculty The college of Economics and Business adiministration Subject Business Adiministartion Grade 2013 Name YinHao
2、 Peng Student ID 201301010308 Teacher HuaiYan 毕业论文专用纸 II津桥学院毕业论文诚信承诺书为确保毕业论文写作质量和答辩工作的顺利开展，达到按期圆满毕业的目标。本人郑重承诺：1.本人所呈交的毕业论文，是在指导教师的指导下，严格按照学院、系部有关规定完成的。2.本人在毕业论文中引用他人的观点和参考数据均加以注释和说明。3.本人承诺在毕业论文选题和研究内容过程中没有抄袭他人研究成果和伪造相关资料等行为。4.在毕业论文中对侵犯任何方面知识产权的行为，由本人承担相应的法律责任。毕业论文作者签名： 年 月 日毕业论文专用纸 III目录摘要 .IAbstrac
3、t .II前言 .1第一章 相关理论概述 .21.1 员工激励的定义 .21.2 员工激励的原则 .21.3 员工激励的主要方法 .31.3.1 成就激励 .41.3.2 能力激励 .41.3.3 环境激励 .51.3.4 物质激励 .5第二章 怀柔上岛咖啡食品公司员工激励机制现状 .62.1 公司简介 .62.2 公司员工激励机制现状 .72.2.1 企业文化方面 .72.2.2 薪酬制度和绩效考核方面 .72.2.3 员工发展方面 .8第三章 怀柔上岛咖啡食品公司员工激励机制存在的问题分析 .93.1 企业文化方面存在的问题 .93.1.1 把企业文化等同于企业规章制度 .93.1.2 忽
4、视员工群体的层次性与差异性 .9毕业论文专用纸 IV3.2 薪酬体系和绩效考核存在的问题 .93.2.1 薪酬体系不合理 .93.2.2 绩效薪酬与绩效评估脱钩 .103.2.3 把激励等同于金钱奖励 .103.3 员工的个人发展和晋升存在的问题 .103.3.1 岗位制度混乱，存在不公平竞争 .103.3.2 员工自我发展空间小，工作热情低 .11第四章 怀柔上岛咖啡食品公司员工激励优化建议 .124.1 解决企业文化存在的问题 .124.1.1 通过培训提升员工对企业文化认知程度 .124.1.2 企业文化构建应遵从人性化原则 .124.2 建立完善的薪酬、绩效体系 .124.2.1 完善
5、薪酬体系 .124.2.2 完善绩效考核制度，并与薪酬挂钩 .134.2.3 建立和实施多跑道、多层次激励机制 .134.3 给予员工个人发展的空间 .134.3.1 完善岗位制度，建立公平竞争机制 .134.3.2 重视员工发展前途，提供晋升空间 .14总结 .16参考文献 .17附录 .18附录 1 外文文献 .18附录 2 外文文献译文 .24致谢 .31总结与体会 .32毕业论文专用纸 怀柔上岛咖啡食品公司的员工激励研究摘要人力资源作为现代企业的一种战略性资源，已经成为企业发展的最关键因素。员工激励是人力资源管理的重要内容，是人力资源开发的有效手段，激励运用的好坏在一定程度上是决定企业
6、兴衰的重要因素，直接关系到企业业绩和竞争力。目前西方发达国家在这一方面的研究遥遥领先，我国才刚刚起步，企业的激励机制还不是很完善。尽快形成结合中国企业实际的我们自己的激励理论和以此为基础的激励机制，是中国学术界和企业界的当务之急。本文通过人力资源基本理论,参考国内外相关研究成果,采用案例分析法对怀柔上岛咖啡食品有限公司的现行员工的激励体系展开分析,找出了其中存在的问题，并针对怀柔上岛咖啡食品公司员工激励过程存在的问题，提出完善企业文化、薪酬制度、个人晋升方面问题的对策。关键词 员工激励，人力资源，培训，机制，文化毕业论文专用纸 IResearch on Employee Incentive o
7、f Huairou Island Coffee Food CompanyAbstractEmployee incentives As a core component of the modern enterprise human resource management system, employee motivation helps to break down the strategic objectives of the enterprise, determine the objectives of each department, position the duties of diffe
8、rent positions, and improve the quality, effect and process of the performance appraisal The At the same time, through effective job feedback and communication mechanism, can help business management to better understand the needs of members of the organization and the psychological, improve the per
9、formance management of targeted, and further guide employees to improve personal performance, improve team performance and business performance, Accelerate the efficiency of enterprise strategic objectives, and ultimately achieve the healthy development of enterprises and the dual effects of staff g
10、rowth. Based on the basic theory of employee incentive system and the relevant research results at home and abroad, this paper analyzes the current employees incentive system of Huairou Island Coffee Food Co., Ltd. by case analysis method, and finds out the existing problems and puts forward the eff
11、ective Optimization of the island coffee food industry Co., Ltd. sales service team staff incentive system measures and protection to help the company improve the effectiveness of performance management, improve their own staff incentive system, and further promote the stable and sustainable develop
12、ment of enterprises. Finally, this paper also summarizes the future research direction and shortcomings, through the empirical research and analysis to guide the management and staff to further understand the role of employee motivation, and for the existing problems to optimize and improve the staf
13、f incentive system program, with a view to For the staff to enhance the incentive system to provide help and learn .Keywords： employee motivation, human resources, training毕业论文专用纸 0 前言无论在公司体系或是企业结构中，激励因素研究是管理领域的一个长久话题，各种理论层出不穷，如何有效地对员工进行激励，让他们更加努力地为企业创造价值，是一个非常实际的问题，不管是跨国集团，还是只有 2-3 个员工的微小型企业，只要有雇佣关
14、系，就存在着激励问题。在咖啡连锁经营行业等服务性质企业内部，关于员工的激励问题一直困扰着服务性质企业的管理者，尤其是处于当前激烈的市场竞争和新常态经济的形势下，公司参与市场竞争的生存压力同公司员工安于服务、能力和工作的热情无法同市场上的员工相竞争的矛盾日益突出。随着我国经济体制的逐渐完善，我国服务性质企业的运行与发展日益受到结构上、形式的种种阻碍，涌现出了很多弊端和矛盾，而且这一现象有越来越突出的趋势。对于咖啡行业中的企业、公司而言，激励机制所表现出的诸多问题明显使得其经营及发展进程已在某些程度落后于社会要求，落后于政治和经济改革的步伐，对咖啡行业内的激励机制不足问题改善迫在眉睫。上岛咖啡食品
15、有限公司作为一家以经营管理咖啡连锁事业为主的连锁性质餐厅,在我国地区的咖啡连锁经营中具有较为凸显的代表性。咖啡连锁服务人员，作为咖啡连锁经营核心竞争力的人力资源，尤其是一线员工流动性却居高不下，这在上岛咖啡亦是十分凸显。本文基于员工激励制度基本理论,参考国内外相关研究成果,采用案例分析法对怀柔上岛咖啡食品有限公司的现行员工的激励体系展开深层次地分析,找出存在的问题,并据此提出有效优化上岛咖啡食品业有限公司服务服务团队员工激励体系的措施和保障。本文主要针对员工激励中最重要的三个部分即企业文化激励、薪酬激励和晋升三方面进行分析，通过员工激励相关原则原理，解决当前存在的问题隐患，提出更为合理的建议和
16、改善方法。从员工个人到企业整体体质都有质的提升；同时从员工激励方面入手，解决现在体系内不完善和缺失。通过不同思路提高在这方面的不足。 毕业论文专用纸 1 第一章 相关理论概述1.1 员工激励的定义激励（Motivate ）是一种激发我们付出行动的力量,它本身是一种看不见的现象,而是隐藏在在最终行为背后的动力。激励这个词语的意思是激发一个人高效完成某件事情，是属于心里学的一个名词 1。运用在管理学当中，主要是企业采用一些手段和措施，能够满足员工在愿望情感等方面的需求，从而充分激发企业员工的工作热情和潜能的一种管理方法。简而言之，激励的最终目的就是促使人们更好的完成设想的事情，比如企业预先设定的目
17、标。人力资源在对企业进行管理的时候，有四个基本的目的，分别是保留和吸引人才，激励和开发人才，在这四个目的当中，激励人才是处于核心地位。从古到今历史上比较杰出的领导者和著名管理者都是通过采用贴合实际的激励手段，从而使得一个组织能够聚集一起，团结一起最终完成设定的目标。基于企业的角度来看，通常意义上，激励是一个组织系统中管理者通过合理利用各种资源与手段，引导、激发、强化被管理者的工作动机、动力以实现组织目标的管理活动的总称。本文所做的激励研究，意在强调管理者在掌握被管理者的需求、动机的基础上，合理运用和优化配置各种管理资源，满足被管理者的需求，从而引导被管理者的行为，以达到激励的效果 2。通常而言
18、，在企业中，通过给予员工精神和物质层面的刺激，让员工能够充满干劲去朝着体制既定的目标去努力奋斗。企业所施行的这种精神和物质层面的刺激，既包括以利益来激发、鼓励和诱导之意，也包括用制度约束和归化之意。奖励和惩罚是企业常用的两种最基本的激励措施，激发导致一种行为的发生、鼓励导致一种行为的持续、诱导导致一种行为的扩散；约束则是对所激发的行为加以规范，要么使其自然结束，要么使其符合一定的方向，并限制在一定的时空范围内。在激发人的有效行为方面，奖励和惩罚两个基本措施是相辅相成的。激励是一种状态、情感或精神力量，起激发、推动和加强作用，并且指导和引导行为指向期望目标。1.2 员工激励的原则研究企业员工激励
19、机制，首先要对员工激励原则有一定了解，通过阅读相关文献本文概括得出员工激励的主要原则如下：第一，服务企业战略和规划的原则毕业论文专用纸 2 服务企业战略和规划的原则是指，企业的战略和规划指导企业未来发展的方向，而员工激励与计划制定要以企业战略和规划为指导并为其服务。员工激励制定在员工入职时应以前瞻性的眼光，保证员工的长远福利与企业战略结合起来，实现互补双赢 3。第二，目标性原则明确的目标对企业员工有导向作用，有助于提高激励效果。在员工激励制定中设立清晰且合适的目标有助于新员工找到正确的学习方向，提升学习效率，并且明确告知提高工作能力能够达到升职、加薪等目标，这就是目标原则 4。第三，差异化原则
20、差异化原则是指，受新员工人员素质，知识水平，企业经济情况等因素影响，企业新员工激励过程中要针对不同的岗位和对象选择不同的激励方式和内容。不同的岗位需求各不相同，不同文化水平的员工工作情况也各不相同，总的来说就是要做到激励因岗而异，因人而异 5。第四，讲究实效原则员工激励最终目的是为了员工能更好的完成工作，激励应该更加注重提高新员工的操作能力培训。在培训中以岗位需要为中心设计培训课程，同时尽可能的为员工提供实践的机会，在实践中加深理论学习的印象，这就是讲究实效原则，且对员工的许诺必须在某种程度上兑现 6。第五，效益性原则效益性原则是指以最小的投入获得最大的收益。公司在制定员工激励的计划时必须考虑选用合适的激励渠道和方式，以最少的成本取得理想的员工激励效果 7。1.3 员工激励的主要方法早在 1976 年，美国耶鲁大学人力资源学教授黑墨威克斯和布朗针对与员工工作积极性相关的影响因素，设计了广泛的研究内容，进行长时间、广范围的研究，并结合研究结果提出了激励因素表，这个因素研究表为后人对激励因素研究提供了一定导向作用见表 1-1。表 1-1 黑墨威克斯和布朗的激励因素表序号 激励因素1 高薪酬福利2 高保障性3 学习机会丰富
