1、表 5不合格品处置记录编号：产品名称 规格型号 质量等级批次（生产日期） 批量 不合格项目处置意见评定人员： 日期： 年 月 日处置记录处置人员： 日期： 年 月 日不合格原因分析及建议评审人员： 日期： 年 月 日纠正/预防措施责任部门/人员： 日期： 年 月 日表 6不合格品销毁记录表企业名称：在场人员签名生产企业 相关监管部门时间 地点 销毁品名称批次（生产日期）数量规格型号销毁原因销毁方式签名 部门 签名 单位备注表 1食品召回计划企业名称： 法定代表人：地址： 具体负责人： 联系电话：一、召回食品名称： 、商标： 、规格： 、生产日期（批次）： 、数量： 。召回区域范围： 二、召回原
2、因及危害后果： 三、召回等级、流程及时限： 四、召回通知或者公告的内容及发布方式： 五、相关食品生产经营者的义务和责任： 六、召回食品的处置措施、费用承担情况： 七、召回的预期效果： 企业（签章）年 月 日注：本计划一式两份，一份交食药监部门，一份企业留存。表 2食品召回公告企业名称： 法定代表人：地址： 具体负责人： 联系电话： 电子邮箱： 1、召回食品名称： 、商标： 、规格： 、生产日期（批次）： 2、召回原因： 召回等级： 召回起止日期： 区域范围： 三、相关食品生产经营者的义务： 四、消费者退货及赔偿的流程： 企业（签章）年 月 日注：本计划一式两份，一份交食药监部门，一份企业留存。
3、表 3食品召回阶段性进展报告食品药品监督管理局：根据食品召回管理办法的有关规定，现将我单位本阶段（ 年 月 日至 年 月 日）开展的对 召回行动的进展情况报告如下：一、召回通知书已发布情况生产经营者 户 ； 消费者约 人；通知方式 ；通知时间 。二、食品召回情况（一）本阶段已召回数量 ；涉及批次 ，其中：生产经营者 户，数量 ；消费者 户，数量 ；（二）生产总量 ；已销售总量 ；该阶段计划召回量 ；计划召回总量 ；累计召回量与计划召回总量的比例 ；累计召回量与已销售总量的比例 。 三、与原计划不同之处以及改变后实施情况：四、拟采取的进一步措施：五、其他情况：企业（签章） 年 月 日注：本报告一
4、式两份，一份交食药监部门，一份企业留存。表 4食品召回总结报告：根据食品召回管理办法的有关规定，现就 （召回食品描述）召回行动的总体情况报告如下：一、召回通知书已发布情况生产经营者 户； 消费者 人；通知方式 ；通知时间 。二、食品召回情况（一）累计已回收数量 ；涉及批次 ，其中：生产经营者 户，数量 ；消费者 户，数量 ；（二）生产总量 ；已销售总量 ；召回量与计划召回总量的比例 ；召回量与已销售总量的比例 。 （三）计划实施情况：（四）其他情况：企业（签章） 年 月 日注：本报告一式两份，一份交食药品监部门，一份企业留存。抽 检 不 合 格 食 品 企 业 整 改 情 况 报 告x县 （
5、区 ） 食 品 药 品 监 督 管 理 局一 、 不 合 格 食 品 批 次 ：x公 司 生 产 于 x年 x月 生 产 的 产 品 批 次 为 x的 x（ 产 品 名 称 ） 。 编 号 为 的 检 验 报 告 显 示 ， 该 产 品 （ 以 饼干 菌 落 总 数 不 合 格 为 例 ） 项 目 不 合 格 。二 、 不 合 格 食 品 产 生 原 因 的 查 找 和 分 析 ：（ 以 饼 干 菌 落 总 数 不 合 格 为 例 ） 经 我 公 司 对 原 料 微 生 物 指 标 ， 烘烤 时 间 、 温 度 测 定 ， 对 冷 凉 及 包 装 车 间 浮 游 菌 、 尘 埃 粒 子 测 试
6、 ， 以 及对 包 材 、 原 辅 料 包 装 袋 、 器 具 进 行 涂 抹 试 验 。 （ 以 上 为 查 找 过 程 ） 分析 造 成 产 品 菌 落 不 合 格 主 要 因 为 空 调 净 化 系 统 长 时 间 没 有 维 护 清 洗 ，造 成 冷 却 间 及 包 装 间 的 空 气 微 生 物 不 符 合 要 求 。 饼 干 在 烘 烤 出 来 后 ,经 过 流 水 线 自 然 乘 凉 的 过 程 中 ,受 到 空 气 中 的 细 菌 污 染 ； 辅 料 验 收 不严 格 ， 辅 料 本 身 微 生 物 没 有 控 制 好 ， 包 装 后 对 产 品 造 成 细 菌 污 染 ； 食
7、品 加 之 人 员 没 有 按 照 规 定 进 行 二 次 更 衣 、 洗 手 消 毒 等 ， 造 成 菌 落 总 数超 标 。 （ 以 上 为 分 析 过 程 ）三 、 针 对 不 合 格 食 品 产 生 的 原 因 采 取 的 整 改 措 施 ：1、 对 空 调 净 化 系 统 进 行 维 护 清 洗 。 出 烤 炉 后 所 有 与 食 品 接 触 的设 备 应 每 天 用 0pm的 含 氯 消 毒 液 擦 拭 ， 含 氯 消 毒 液 擦 拭 后 用 清水 擦 拭 干 净 。 冷 却 间 及 内 包 装 每 天 清 洗 消 毒 ， 采 取 臭 氧 或 二 氧 化 氯 熏蒸 的 方 式 。
8、内 包 装 及 冷 却 间 保 持 密 闭 。2、员工手部要清洗消毒并且带一次性手套。3、选择卫生质量比较可靠的包材供应商。（与分析出的原逐条对应）四、整改成效。（是否复检合格？可能波及批次是否进行排查？不合格情况是否整改到位？）1、该企业整改后生产的产品 XXX 项目自检（是否）合格，（是否送检），（送检是否合格）。2、该企业已对该批产品（是否）进行了召回工作，共召回不合格批次产品 xxx 箱。（或已全部消费未能成功召回）。相邻批次产品经排查，符合国家标准（如不符合应写明处理措施，如已消费未能召回应写明）。3、县局（或市局支队）已对我单位进行立案调查（如未立案则不填），对涉案产品进行了查封（或扣押）（如无强制措施可不填）；经县局（或市局支队）现场监督检查，我单位不合格已整改到位（或未整改到位或正在整改）；（如企业已经申请复检或其他情况也应写明）。单位签章年 月 日
