药膳常用食药物分类解表品一、 发散风寒：葱白、生姜、紫苏、香薷、香菜，白芷二、 发散风热：薄荷、桑叶、菊花、葛根、淡豆豉清热品一、 清热泻火：竹叶、决明子、夏枯草、栀子、荷叶、生菜、荸荠二、 清热解毒：金银花、蒲公英、野菊花、青果、绿豆、仙人掌、马齿苋、鱼腥草、绿豆芽、黑豆+甘草、苋菜、芥菜、蒜薹、蕨菜、芋头、魔芋、苦菜、圆白菜三、 清热凉血：生地、空心菜、黑木耳四、 清虚热：枸杞苗、燕窝、乌鸡、银耳、李子五、 清暑热：苦瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、椰汁生津品麦冬、玉竹、石斛、乌梅、杨梅、李子、草莓、西红柿、甘蔗、梨子、哈密瓜、菠萝、西瓜、椰汁泻下品一、 清下：芦荟、大多数的青菜二、 润下：火麻仁、郁李仁、松子仁、核桃、松子、腰果、瓜子、燕麦、香蕉、土豆、蜂蜜、桃仁、红薯、玉米、鲍鱼、草莓、火龙果祛风湿品一、 驱风寒湿：黑虎掌菌、乌梢蛇、木瓜、樱桃二、 祛风湿热：桑枝、丝瓜络三、 祛风湿强筋骨：青鱼+韭菜、鳝鱼、鳄鱼、蛇肉、螃蟹、胖头鱼化湿品
