经理工作场地管理标准岗位职责 1、在分公司经理的领导下，对分店经营管理全面负责，根据经济合同书制定本店的营业额目标和利润指标。2、根据分店营业额目标，利润指标与各部门主管签订管理责任书。3、按照分店工作场地管理标准组织各部门培训、实施。4、努力抓好安全、卫生、质量三个工作重点，全面完成经济合同书中各项指标。（1）在安检部的指导下，协助督促安全员，各部门负责人，按照分店工作场地管理标准做好一切安全工作。严防触电、失火、失盗、食物中毒、卫生安全，生产安全等事故发生，及时培训，检查奖惩。（2）在安检部的指导下，督促指导各部门负责人，卫生员搞好各场地卫生工作，严格按照分店工作场地管理标准中的卫生要求执行，定期检查、评比、奖惩。（3）在技质部的指导下，协助、督促炉子、小炒、点炒、早点，按照分店工作场地管理标准、厨房料理检查表、安全日常检查标准的要求执行，定期培训、比赛、奖惩，加速提高膳食（菜肴）质量。5、遵守公司财务制度，规范资金运行。6、规范劳动用工合理分配工资、奖金促进劳动效率的提高。7、搞好员工队伍建设、经常与员
