食堂食品卫生安全工作.doc

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食堂食品卫生安全工作简 报第1期 西华初中食品安全小组办公室 2010年9月1日 加强食品卫生安全领导确保师生饮食安全为了进一步加强学校食品安全管理工作,确保广大师生的饮食安全,学校于9月1日晚在校小会议室召开了西华初中食品安全专题安排会。学校部分领导工作人员及各大灶负责人参加了会议。会上,参会人员共同讨论制定了西华初中食品定点采购索证制度西华初中食堂消毒制度西华初中食物中毒报告制度西华初中餐厅职工管理制度等,对学校食堂的管理制度形式细化、规范。校领导高度重视,成立了以郝树森校长为组长,张小利政教主任、左治国总务主任为副组长,食堂管理人员和各大灶负责人为组员的学校食品卫生安全领导小组,进一步加强了学校对食品卫生安全工作的管理。学校各大灶负责人签订了西华初中餐饮食品卫生安全责任书,进一步明确责任,强化管理。在这次食品安全专题安排会上,学校还成立了食堂食品卫生安全突发事件应急处理工作小组,郝树森校长任组长,张小利政教主任、左治国总务主任、大灶管理员崔振军为副组长

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