论饭店服务质量管理改进摘要：在服务经济的时代，饭店服务质量的好坏影响着整个饭店的生存和发展，而且提供顾客满意的服务质量是饭店在市场竞争中立于不败之地的法宝。在竞争日益激烈的当今社会，饭店如何在市场中立足，如何提高自己的服务质量是饭店急需解决的问题。本文从酒店服务现状及发展趋势出发，对现代酒店服务质量所存在的问题进行深入分析，提出具体的对策建议，提升酒店服务质量，促进酒店的良性发展。关键词：饭店；服务质量；管理；改进引言21世纪以来，饭店服务领域越来越面临新的挑战和难题，如何提高饭店的服务质量，加强饭店的核心竞争力是所有饭店共同的目标追求。饭店的服务质量是饭店员工共同拥有的价值观、饭店企业精神、经营哲学等，是一种渗透在饭店一切活动之中的东西，是饭店的灵魂所在。饭店是个劳动密集型、感情密集型行业，饭店产品就其本质来说是饭店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素非常多，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有加强饭店的服务质量管理，从整体上提高员工的素质，才是提高饭店服务质量、增强饭店的竞争力。一、我国饭店服务质量的现状随着我国
