海参大海馈赠给人类的厚礼海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。海参作为食补佳品，近年来，海参的滋补效果也不断的在实践中被广大消费者所接受。随着人们生活水平和消费能力的提高，海参正大步走上千家万户的餐桌，成为百姓喜爱的食补佳肴，受到广大消费者的青睐。海参已经成功的由奢侈品转型为快速消费品，不再是少数人才能享受到的美味。由于海参的热卖推动了市场经济，不法分子开始以假乱真欺骗消费者，使消费者明知海参的益处，却不敢购买与食用，好参柏公司针对目前市场的问题特此出版海参相关知识，希望消费者在以后购买中能清晰的明白。海参的种类全世界约有1100多种海参，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。在海参之中最有药用价值还是辽刺参，素有海参之冠称号。下面是来自世界各地的海参介绍梅
