大豆生物活性肽对蛋鸡生产性能和蛋白质代谢的影响及调控机理陈小莺 张日俊摘 要 本试验采用296日龄健康罗曼商品蛋鸡189只，随机分成3组,在相同基础日粮中添加0、120、180mg/kg大豆生物活性肽，试验期为4周。结果表明：添加大豆肽可显著提高蛋鸡产蛋率和饲料转化效率（P0.05）；血浆谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶(GPT)活性显著提高（P0.05），尿酸含量显著下降（P0.05），血糖含量显著上升（P0.05）；血浆甲状腺激素（T3/T4）、胰岛素水平显著上升（P0.05），胰高血糖素水平显著下降（P0.05）。试验表明，大豆生物活性肽可以提高蛋鸡生产性能，改善蛋白质代谢。关键词 大豆生物活性肽；生产性能；血液生化指标；蛋白质代谢中图分类号 S831.5Modulating Mechanism of Soybean Bioactive Peptides on Performance andProtein Metabolism in Laying HensCheng Xiaoyi
