1、2010 年 3 月 9 日 第 一 周 星期一 第 1、2 节一、课题 第一章 礼仪概述 学时 2 二、目的要求 了解和掌握礼仪的起源与发展；东西、方礼仪的差异；礼的相关概念和礼仪的功能。 三、重点难点 难点：礼仪发展到各个阶段时的特征。礼的相关概念之间关系。 重点：礼仪的起源与发展；礼仪的概念和功能 四、教具与挂图 无 五、课堂类型与方法 新授课 讲授法 六、复习提问（ ）分钟 七、布置作业（题目及来源） 八、参考书 教材 编写日期 月 日 任课教师 审批意见 审批人签名 年 月 日九、新课内容（附后）礼仪概述一、中国礼仪的起源与发展中华民族是人类文明的发祥地之一，文化教育传统源远流长。礼
2、仪作为中华民族文化的基础，也有着悠久的历史。但是礼仪又历经那几个时期呢？笼统得来说，礼仪的发展史可以分为：礼仪的起萌时期、礼仪的革创时期、礼仪的形成时期、礼仪的发展和变革时期、礼仪的强化时期、礼仪的衰落时期、现代礼仪时期和当代礼仪时期等 8 个时期。礼仪的形成和发展，经历了一个从无到有，从低级到高级，从零散到完整的渐进过程。 一、 礼仪的起萌时期（公元前 5 万年公元前 1 万年） 礼仪起源于原始社会中、晚期（约旧石器时期） ，至今大约有一百多万年的历史，此时出现了早期礼仪的萌芽。例如，生活在距今约 1.8 万年前的北京周口店山顶洞人，就懂得这样去打扮自己。他们把兽骨、贝壳、野花戴在头上或者挂
3、在脖子上，去装饰或炫耀自己。而他们去世的族人身旁撒放赤铁矿粉，举行原始宗教仪式，这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。 二、礼仪的革创时期（公元前 1 万年公元前 22 世纪） 公元前 1 万年左右，人类进入新石器时期，不仅能制作精细的磨光石器，并且诞生了农业和畜牧业。在此后的数千年的岁月里，原始礼仪渐具雏形。例如在仰韶文化时期的遗址及有关资料表明，当时人们已经注意尊卑有序、男女有别。而长辈坐上席，晚辈坐下席；男子坐左边，女子坐右边等礼仪日趋明确。 三、礼仪的形成时期（公元前 21 世纪公元前 771 年） 约公元前 21 世纪至公元前 771 年，原始人开始进入新石器时代，精致打磨的石器（后来
4、又发现了金属）取代了旧石器时代的笨重的石器和木棍，使农业、畜牧业、手工业生产跃上一个新台阶。随着生活水平的提高，生产力的提高使劳动者拥有了更多的剩余消费品，进而产生了剥削，最终不可避免地诞生了阶级，人类开始向奴隶制社会挺进。到了夏代（公元前 21 世纪到公元前 15 世纪） ，开始从中国原始社会末期向早期奴隶社会过渡。在此期间，尊神活动升温。 在原始社会，由于缺乏科学知识，人们不理解一些自然现象。他们猜想，照耀大地的太阳是神，风有风神，河有河神因此，他们敬畏“天神” ，祭祀“天神” 。从某种意义上说，早期礼仪包含原始社会人类生活的若干准则，又是原始社会宗教信仰的产物。礼的繁体字“礼” ，左边代
5、表神，右边是向神进贡的祭物。因此，汉代学者许慎说：“礼，履也，所以事神致福也。 ”以殷墟为中心展开活动的殷人，在公元前 14 世纪至前 11 世纪活跃在华夏大地。他们建造了中国第一个古都地处现河南安阳的殷都，而他们在婚礼习俗上的建树，被其尊神、信鬼的狂热所掩盖。 推翻殷王朝并取而代之的周朝，对礼仪建树颇多。特别是周武王的兄弟、辅佐周成王的周公，对周代礼制的确立起了重要作用。他制作礼乐，将人们的行为举止、心理情操等统统纳入一个尊卑有序的模式之中。全面介绍周朝制度的周礼 ，是中国流传至今的第一部礼仪专著。 周礼 （又名周官 ） ，本为一官职表，后经整理，成为讲述周朝典章制度的书。 周礼原有 6 篇
6、，详介六类官名及其职权，现存 5 篇，第六篇用考工记弥补。六官分别称为天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官。其中，天官主管宫事、财货等；地官主管教育、市政等；春官主管五礼、乐舞等；夏官主管军旅、边防等；秋官主管刑法、外交等；冬官主管土木建筑等。 春官主管的五礼即吉礼、凶礼、宾礼、军礼、嘉礼，是周朝礼仪制度的重要方面。吉礼，指祭祀的典礼；凶礼，主要指丧葬礼仪；宾礼，指诸侯对天子的朝觐及诸侯之间的会盟等礼节；军礼，主要包括阅兵、出师等仪式；嘉礼，包括冠礼、婚礼、乡饮酒礼等。由此可见，许多基本礼仪在商末周初已基本形成。此外，成书于商周之际的易经和在周代大体定型的诗经 ，也有一些涉及礼仪的内容。 在西周
7、，青铜礼器是个人身份的表征。礼器的多寡代表身份地位高低，形制的大小显示权力等级。当时，贵族佩带成组饰玉为风气。而相见礼和婚礼（包括纳采、问名、纳吉、纳徽、请期、亲迎等“六礼” ）成为定式，流行民间。此外，尊老爱幼等礼仪，也已明显确立。 四、礼仪的发展、变革时期（公元前 770 年公前 221 年，东周时期） 西周末期，王室衰微，诸侯纷起争霸。公元前 770 年，周平王东迁洛邑，史称东周。承继西周的东周王朝已无力全面恪守传统礼制，出现了所谓“礼崩乐坏”的局面。 春秋战国时期是我国的奴隶社会向封建社会转型的时期。在此期间，相继涌现出孔子、孟子、荀子等思想巨人，发展和革新了礼仪理论。 孔子（公元前
8、551公元前 479 年）是中国古代大思想家、大教育家，他首开私人讲学之风，打破贵族垄断教育的局面。他删诗 、 书 ，定礼 、 乐 ，赞周易 ，修春秋 ，为历史文化的整理和保存做出了重要贡献。他编订的仪礼 ，详细记录了战国以前贵族生活的各种礼节仪式。 仪礼与前述周礼和孔门后学编的礼记 ，合称“三礼” ，是中国古代最早、最重要的礼仪著作 孔子认为， “不学礼，无以立” 。 （论语季氏篇 ） “质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。 ”（论语雍也 ）他要求人们用道德规范约束自己的行为，要做到“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。 ”（论语颜渊 ）他倡导的“仁者爱人” ，强调人与人之间要有
9、同情心，要互相关心，彼此尊重。总之，孔子较系统地阐述了礼及礼仪的本质与功能，把礼仪理论提高到一个新的高度。 孟子（约公元前 372公元前 289 年）是战国时期儒家主要代表人物。在政治思想上，孟子把孔子的“仁学”思想加以发展，提出了“王道” 、 “仁政”的学说和民贵君轻说，主张“以德服人”在道德修养方面，他主张”舍生而取义“。 （孟子告子上 ） ，讲究“修身”和培养“浩然之气”等。 荀子（约公元前 298公元前 238 年）是战国末期的大思想家。他主张“隆礼” 、 “重法” ，提倡礼法并重。他说：“礼者，贵贱有等，长幼有差，贫富轻重皆有称者也。 ”（荀子富国 ）荀子指出：“礼之于正国家也，如权
10、衡之于轻重也，如绳墨之于曲直也。故人无礼不生，事无礼不成，国家无礼不宁。 ”（荀子大略 ）荀子还提出，不仅要有礼治，还要有法治。只有尊崇礼，法制完备，国家才能安宁。荀子重视客观环境对人性的影响，倡导学而至善。 五、礼仪的强化时期（公元前 221 年公元 1796 年） 公元前 221 年，秦王嬴政最终吞并六国，统一中国，建立起中国历史上第一个中央集权的封建王朝，秦始皇在全国推行“书同文” 、 “车同轨” 、 “行同伦” 。秦朝制定的集权制度，成为后来延续两千余年的封建体制的基础。 西汉初期，叔孙通协助汉高帝刘邦制定了朝礼之仪，突出发展了礼的仪式和礼节。而西汉思想家董仲舒（公元前 179公元前
11、104 年） ，把封建专制制度的理论系统化，提出“唯天子受命于天，天下受命于天子”的“天人感应”之说。 （汉书董仲舒传 ）他把儒家礼仪具体概况为“三纲五常” 。 “三纲”即“君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲。 ”“五常”即仁、义、礼、智、信。汉武帝刘彻采纳董仲舒“罢黜百家，独尊儒术”的建议，使儒家礼教成为定制。 汉代时，孔门后学编撰的礼记问世。 礼记共计 49 篇，包罗宏富。其中，有讲述古代风俗的曲礼 （第 1 篇） ；有谈论古代饮食居住进化概况的礼运 （第 9 篇） ；有记录家庭礼仪的内则 （第 12 篇） ；有记载服饰制度的玉澡 （第 13 篇） ；有论述师生关系的学记 （第 18 篇） ；还
12、有教导人们道德修养的途径和方法，即“修身、齐家、治国、平天下”的大学 （第42 篇）等。总之， 礼记堪称集上古礼仪之大成，上承奴隶社会、下启封建社会的礼仪汇集，是封建时代礼仪的主要源泉。 盛唐时期， 礼记由“记”上升为“经” ，成为“礼经”三书之一（另外两本为周礼和仪礼 ） 。 （李白：“李白乘舟将欲行” ） 宋代时，出现了以儒家思想为基础，兼容道学、佛学思想的理学，程颐兄弟和朱熹为其主要代表。二程认为， “父子君臣，天下之定理，无所逃于天的间。 ”（二程遗书卷五） “礼即是理也。 ”（二程遗书卷二十五）朱熹进一步指出， “仁莫大于父子，义莫大于君臣，是谓三纲之要，五常之本。人伦天理之至，无所
13、逃于天地间。 ”（朱子文集未垂拱奏礼二 ）朱熹的论述使二程“天理”说更加严密、精致。 家庭礼仪研究硕果累累，是宋代礼仪发展的另一个特点。在大量家庭礼仪著作中，以撰资治通鉴而名垂青史的北宋史学家司马光（公元 10191086 年）的涑水家仪和以四书集注名扬天下的南宋理学家朱熹（公元 11301200 年）的朱子家礼最著名。明代时，交友之礼更加完善，而忠、孝、节、义等礼仪日趋繁多。六、 礼仪的衰落时期（公元 17961911 年） 满族入关后，逐渐接受了汉族的礼制，并且使其复杂化，导致一些礼仪显得虚浮、烦琐。例如清代的品官相见礼，当品级低者向品级高者行拜礼时，动辄一跪三叩，重则三跪九叩。清代后期，
14、清王朝政权腐败，民不聊生。古代礼仪盛极而衰。而伴随着西学东渐，一些西方礼仪传入中国，北洋新军时期的陆军便采用西方军队的举手礼等，以代替不合时宜的打千礼等。 七、 现代礼仪时期（公元 19111949 年，民国时期） 1911 年末，清王朝土崩瓦解，当时远在美国的孙中山先生（公元 18661925 年）火速赶回祖国，于 1912 年 1 月 1 日在南京就任中华民国临时大总统。孙中山先生和战友们破旧立新，用民权代替君权，用自由、平等取代宗法等级制；普及教育，废除祭孔读经；改易陋俗，剪辫子、禁缠足等，从而正式拉开现代礼仪的帷幕。（中山装）民国期间，由西方传入中国的握手礼开始流行于上层社会，后逐渐普
15、及民间。 本世纪三四十年代，中国共产党领导的苏区、解放区，重视文化教育事业及移风易俗，进而谱写了现代礼仪的新篇章。 八、当代礼仪时期（1949 年至今） 1949 年 10 月 1 日，中华人民共和国宣告成立，中国的礼仪建设从此进入一个崭新的历史时期。新中国成立以来，礼仪的发展大致可以分为三个阶段： （1） 礼仪革新阶段（19491966 年） 1949 年至 1966 年，是中国当代礼仪发展史上的革新阶段。此间，摒弃了昔日束缚人们的“神权天命” 、 “愚忠愚孝”以及严重束缚妇女的“三从四德”等封建礼教，确立了同志式的合作互助关系和男女平等的新型社会关系，而尊老爱幼、讲究信义、以诚待人、先人后
16、己、礼尚往来等中国传统礼仪中的精华，则得到继承和发扬。 （2） 礼仪退化阶段（19661976） 1966 年至 1976 年，中国进行了“文化大革命” 。 江青等人批孔、批“克己复礼 “，是出于批 “周公“的罪恶目的，完全没有学术依据可言。十年动乱使国家遭受了难以弥补的严重损失，也给礼仪带来一场“浩劫” 。许多优良的传统礼仪，被当作“封资修”货色扫进垃圾堆。礼仪受到摧残，社会风气逆转。 （3）礼仪复兴阶段（1977 年至今） 1978 年党的十一届三中全会以来，改革开放的春风吹遍了祖国大地，中国的礼仪建设进入新的全面复兴时期。从推行文明礼貌用语到积极树立行业新风， 从开展“18 岁成人仪式教
17、育活动”到制定市民文明公约，各行各业的礼仪规范纷纷出台，岗位培训、礼仪教育日趋红火，讲文明、重礼貌蔚然成风。 公共关系报 、 现代交际等一批涉及礼仪的报刊应运而出， 中国应用礼仪大全 、 称谓大辞典 、 外国习俗与礼仪等介绍、研究礼仪的图书、辞典、教材不断问世。广阔的华夏大地上再度兴起礼仪文化热，具有优良文化传统的中华民族又掀起了精神文明建设的新高潮。 中国礼仪的起源与发展就大致分这 8 个阶段，每历经一个阶段无不包含着曲折和艰辛！希望全民团结起再接再厉来维护我中华的礼仪文化，使我们这个礼仪大国的名号流传千古。二、东、西方礼仪的差异（一）对待血缘亲情的态度差异东方人重视家族和血缘，西方人相对较
18、淡，独立意识强，将责任和义务分得很清。（二）表达形式的差异东方人谦虚、含蓄，西方人直率、坦诚。（三）礼品馈赠的差异东方人注重礼尚往来，礼数繁多，西方人不轻易送礼，方式较简单。重视包装。（四）对待老人的态度差异东方人尊老、敬老，处处让老；西方仍不服老。（五）时间观念的差异西方人守时，时间观念强；东方人相对较淡抹。特别是中国人。（六）对待隐私权的态度差异西方人保护个人隐私的观念强，东方人更善于过渡关心别人。礼的概念与内涵一、礼、礼貌、礼节、礼仪1、礼：是人际间乃至国际交往中，相互表示尊重、亲善和友好的行为。2、礼貌：是人们在交往过程中相互表示敬意和友好的行为准则和精神风貌，是一个人在待人接物时的外
19、在表现。它体现了时代的风尚和道德水准。3、礼节：是指人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互表示问候、致意、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。4、礼仪是人们在各种社会的具体交往中，为了相互尊重，在仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定成俗的、共同认可的规范和程序。二、礼、礼貌、礼节、礼仪之间的关系礼是一种社会道德规范，是人们社会交往中行为规范。礼、礼貌、礼节、礼仪都属于礼的范畴，礼貌是表示尊重的言行规范，礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求，礼仪是由一系列具体表示礼貌的礼节所构成的完整过程。三者虽然名称不同，当时都是人们在相互交往中表示尊敬、友好的行为，其本质都是尊敬人和关心人。三者
20、相辅相成，密不可分。有礼貌之心而不懂礼节，容易失礼；知道礼节而流于形式，充其量是客套。三、礼仪的功能（一）教育功能你已通过评价、劝阻、示范等教育形式纠正人们的不良行为习惯，指导人们按礼仪规范的要求去协调人际关系、维护社会生活。（二）沟通功能在人际交往中，交换双方只有按照礼仪的要求，才能更有效地向交往对象表达自己的尊敬、敬佩、善意和友好，人际交往才可以顺利进行和延续。（三）协调功能礼仪的原则和规范，约束着人们动机，指导着人们立身处世的行为方法。（四）塑造功能礼仪在行为美学方面指导着人们不断的充实和完善自我，并通过直观的形式体现出来，被交往对象所接受，给交往对象留下良好的印象。（五）维护功能由于礼
21、仪能使人们自觉地约束自己的行为，和他人友好的相处，能促进人们之间和谐关系的形成。家庭的安宁、邻里之间的和睦、同事之间信任，都依赖于人们共同遵守礼仪规范。三、商务礼仪的概念商务礼仪是指在人们商务交往中适用的礼仪规范，是在商务交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表示尊重对方的过程和手段。礼出于俗，俗化为礼。商务礼仪的操作性，就是应该怎么做，不应该怎么做。在商务交往中做到“约束自己，尊重他人”才能使人们更轻松愉快地交往。 “为他人着想”不仅是商务交往、也是人与人之间正常交往的基本原则。所以说学习并正确的运用商务礼仪既是一个人内在修养和素质的外在表现，又是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交
22、际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。四、商务礼仪的作用随着市场经济的深入发展，各种商务活动日趋繁多，礼仪也在其中发挥着越来越大的作用。 1规范行为。礼仪最基本的功能就是规范各种行为。在商务交往中，人们相互影响、相互作用、相互合作，如果不遵循一定的规范，双方就缺乏协作的基础。在众多的商务规范中，礼仪规范可以使人明白应该怎样做，不应该怎样做，哪些可以做，哪些不可以做，有利于确定自我形象，尊重他人，赢得友谊。2传递信息。礼仪是一种信息，通过这种信息可以表达出尊敬、友善、真诚等感情，使别人感到温暖。在商务活动中，恰当的礼仪可以获得对方的好感、信任，进而有助于事业的发展。3增进感情。在商务活动中，随着交往的深入，双方可能都会产生一定的情绪体验。它表现为两种情感状态：一是感情共鸣，另一种是情感排斥。礼仪容易使双方互相吸引，增进感情，导致良好的人际关系的建立和发展。反之如果不讲礼仪，粗俗不堪，那么就容易产生感情排斥，造成人际关系紧张，给对方造成不好的印象。
