海藻的营养和药用价值.doc

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海藻的营养和药用价值 用于中药 由须菩提Dharmananda,博士,主任,传统医学,波特兰,俄勒冈研究所 有常用的中药使用4种海藻: 海带(海带),一个棕色藻类和Ecklonia(较常用的项目),一为kunbu源绿色的藻类(海带有时被称为海岱,以区别于Ecklonia或其他渠道) 马尾藻,褐藻一个,作为海藻源 Pyrphora,红藻,作为姿彩源 这些海藻将简要讨论了这篇文章。 海藻的营养价值(1) 海藻绘制一个从海上可以占到36的干重矿物元素非凡的财富。矿物营养素,包括钠,钙,镁,钾,氯,硫,磷;的微量营养素包括碘,铁,锌,铜,硒,钼,氟,锰,硼,镍和钴。 海藻有这样的饮食相比,碘的最低要求很大的比例,这主要是由于这一营养源而闻名。最高的碘含量存在于褐色海藻,干燥的范围从1500-8000 ppm(百万分之一)和干rockweed(Fucus属下之)由500-1000 ppm的海带。在大多数情况下,红色和绿色的藻类含量较低,约在100-300 ppm的干海藻,但仍比较高的任何陆地上的植物。成人每日的要求,目前在150微克推荐/天,可

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