吉林大学农学部军需科技学院果蔬制品厂设计报告第一章 设计总论1.1 设计工厂名称及设计单位名称、设计者姓名1.1.1项目名称:果蔬制品厂1.1.2承办单位：吉林大学军需科技学院1.1.3设计者名称：1.2 市场分析及预测根据查阅资料和生活中的观察，我们发现北方人普遍喜爱吃咸菜并且消费市场大，消费需求很大，是咸菜的主要消费地区。根据北方的地理位置和分明的季节变化，现以吉林省为例并以吉林省每年主要生产的蔬菜为原材料，建造一间果蔬制品厂。同时，该地区技术相对发达，加工能力强，根据吉林省主要蔬菜的种植分布情况，合理布局咸菜加工企业，鼓励开发加工等具有地方特色的咸菜。在吉林省建设咸菜制品厂，具有非常广阔的市场前景，投产后将大大满足当地的咸菜制品需求，经济效益极高，该项目从市场分析角度来讲是可行的。1.3 生产规模、品种、销售方式1.3.1 生产规模根据国内国际市场情况，结合现有的实际情况，考虑原材料，市场需求及工厂的现有条件，本项目规格定为班产量为14t的果蔬制品（胡萝卜汁和番茄酱）。1.3.2 生产品种胡萝卜汁、番茄酱1.3.
