斑竹乡竹林土鸡专业合作社林下养殖项目规划一、项目提出小家禽养殖属于“短、频、快”项目，具有投资小，见效快，便于管理的特点，深受养殖农户的喜爱，是我乡传统的养殖项目。近年来随着市场经济的发展，消费理念和消费水平的不断提升，禽产品消费市场日趋成熟，形成了不同类型和不同档次的消费群体，市场呈现多元化的格局，市场竞争更加激烈进一步增大了禽类养殖的风险。一般来讲，从事畜牧养殖风险主要来源于消费市场的价格波动和养殖过程中的疫病防控，前者是客观的，不可预知的，后者是主观可控的，因此在禽类养殖项目的选择上，一定要考虑养殖产品的市场出路问题，所上项目、饲养品种要适销对路，有广泛的消费群体和养殖基础，符合最广大消费者的消费习惯，产品的市场空间较大，在此基础之上，依托地方资源优势，发展特色养殖，向“人无我有，人有我优”的方向发展，打造地方名优特色品牌，做大做强特色产业。通过市场调研，我们认为，从传统的畜产品消费排序即“肉（猪肉）、蛋（鸡蛋）、奶、鱼、鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔”的情况来看，蛋品的消费量仅次于猪肉的消费位居第二。鸡肉居禽肉消费之首，根据调查统计数据，2008年我国蛋品的消费量达
