连锁企业经营与管理.doc

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第一章 连锁经营基础案例导入:大西洋和太平洋大茶叶公司第一节 连锁经营内涵与特征一、连锁经营的内涵(一)狭义的连锁经营1、美国零售管理教科书定义;2、最新企业管理大辞典定义;3、美国著名营销专家定义;4、欧美国家定义;(二)广义的连锁经营广义的连锁经营是除了正规连锁外还包括了特许连锁和自愿连锁。(三)我国对连锁经营的内涵界定连锁经营公司应由10个以上门店组成,实行规范化管理,必须做到统一订货,集中合理化配送,统一结算,实行采购与销售职能分离。二、连锁经营的特征(一)多店铺组织,规模化经营;1、规模化的采购;2、规模化的仓储、配送;3、规模化促销;4、规模化的研究、开发和培训;(二)网络化流通;(三)专业化经营,规范化管理;1、统一化管理;2、简单化管理;3、标准化管理;(四)信息技术的运用1、MIS;2、POS;第二节 连锁经营的类型一、正规连锁(一)正规连锁的含义1、正规连锁的概念正规连锁是连锁企业的总部通过独资、控股或吞并、兼并等途径开设门店,发展壮大自身实力和规模的一种

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