江西理工大学数学建模论文答辩 论文题目：葡萄酒评价参赛学生：班级：姓名：班级：姓名：班级：姓名：摘要本文就葡萄酒的评价的问题进行了讨论并建立了相应的优化模型。首先，本文以酿酒葡萄和葡萄酒之间的关系进行讨论分析。对不同的酿酒葡萄进行了分类，并更深入讨论两者的一级理化指标是否影响葡萄酒质量。然后针对问题一两组评酒员的评价结果有无显著性差异，本文建立了检验模型：1、 在第一个检验模型中，本文把附录一的异常数据进行了处理，并对数据求均值简化，利用单分子分析知识建立了显著性检验模型；2、 在第二检验模型中，本文对已处理好的数据，利用方差知识，建立了方差检验模型；3、 针对模型的求解，本文使用方差分析，并用MATLAB工具求解出显著性差异及可靠性问题。并得出了两组结果均存在显著性差异，且第二组的结果更可靠。针对问题二分级问题,主要是分析酿酒葡萄与葡萄酒的一级理化指标之间的联系，通过对附录二一级理化指标进行分析求解。把葡萄和葡萄酒的相同一级理化指标进行主成分分析得到十种主成分，对其系数求和，最终聚类
