蔬菜的种类和分类.doc

第 1 章（单元）第 一 节第 1 课时 2012 年 5 月 日 星期 连续号01课题蔬菜的种类和分类课型新授教学目标 1、掌握蔬菜的主要分类方法，明确分类地位。 2、能正确识别常见蔬菜。教学重点 蔬菜的主要分类方法。教学难点 蔬菜种类识别。教学方法教具、学具准备教学过程一、 提问：同学们，你们家里种过哪些蔬菜？你吃过哪些蔬菜？吃的是这些蔬菜的哪些部分？你们知道这些蔬菜是怎么分类的吗？导入：为了比较系统全面的了解蔬菜生产的基本知识、掌握蔬菜生产的技术要点，我们将学习一门新的专业课程蔬菜生产技术。二、新授：（一）课程简介： 蔬菜生产技术这门课程是种植专业的一门重要的基础课程，在总结多年蔬菜栽培及近年新技术、新成果应用的基础上，较系统地介绍了蔬菜生产的基本知识、蔬菜播种育苗技术、设施蔬菜生产技术等基本理论和基础知识，并重点介绍了茄果