动物营养与饲料作业.doc

动物营养与饲料作业作业一（第一章）一、名词解释营养物质和营养 、粗蛋白 、无氮浸出物、化学消化、微生物蛋白、总能、消化能、粪能、代谢能、热增耗、净能、必需氨基酸和非必需氨基酸、限制性氨基酸、基础代谢、氨基酸平衡、常量元素、微量元素。二、填空：1、饲料中含有营养物质有 、 、 、 、 、 。2、动物对营养物质的消化方式包括 、 、 。3、蛋白质是由 构成的，脂肪是由 和 构成的，粗纤维是由 、 、 和构成的。4、生长家畜的十种必需氨基酸为 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 5、日粮的氨基酸平衡是指日粮中氨基酸的 和 与动物 相平衡。 6、反刍动物瘤