附件2屠宰监管技术系统技术要求（试行）为指导和规范试点省、市屠宰监管技术系统开发建设工作，特制定本技术要求。本要求规定了屠宰监管技术系统的整体布局、功能模块、术语定义、接口方式、系统软硬件组成设备等方面内容。一、术语和定义（一）屠宰监管技术系统（以下简称支撑系统）支撑系统分为屠宰行业信息监管与屠宰企业关键环节视频监控两部分，分别由屠宰监管工作平台（以下简称监管平台）和屠宰企业监控终端实现其相关功能，监管平台在完成屠宰行业监管信息电子化的同时，完成与屠宰企业监控终端视频信息的互联互通。（二）监管平台监管平台是根据国家商务部统一要求，由省级商务主管部门自行建设实施，对屠宰行业相关数据实行省、市、区（县）三级综合信息监管，并对屠宰加工流程规范化水平进行综合分析的公众服务信息化项目（监管平台涵盖本省所属各市、区（县）级监管子平台）。（三）屠宰企业监控终端屠宰企业监控终端由图像采集、图像格式编码、图像压缩、图像本地化存储等视频前端设备所组成，可将各视频采集点所监控的数据流信息进行实时上行，同时进行备份存储。（四）地理信息技术地理信息技术是获取、
