七年级生物第8章教案.doc

湄 潭 县 中 小 学 教 案第一周 2015年 3 月 2日 星期 一 第 1 课时 总 34 课时课题第八章 人体的营养 第一节人类的食物课 型新课 教学目的要求11、 知识与技能能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。2、情感、态度与价值观形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。教学重难点1、 重点 说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。2、 难点 用化学方法检测蛋白质和维生素C。 蛋白质和维生素对人体的重要作用。 探究食物中的营养成分教学方法探究实验法教学准备多媒体 食品标签 蛋白质的检测 维生素C 双缩脲试剂 蛋白质 滴管 试管教