生物工程专业学生实习报告实习对象: 环生系2005级生物工程专业专科班21名学生实习单位: 华润雪花啤酒(武汉)有限公司实习时间: 2008年4月21日-4月25日带队老师: 谢 峰实习重点:了解并掌握糖化和发酵工艺，熟悉生产流程，并参观厂区重点生产线。2008年4月2日1 上午，华润雪花啤酒(武汉)有限公司领导热情接待了我系实习师生，并在公司培训部做了华润集团的介绍,邀请人事部、安全部等相关工作人员给同学们培训，并强调实习期间的要求和安全。华润集团简介: 华润集团的历史可以追溯到1938年“联和行”在香港成立。华润啤酒是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京。华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在中国经营超过40家啤酒厂，占有中国啤酒市场的13%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。公司在香港及中国内地拥有多元化的业务组合，包括零售、饮品、食品加工及分销、纺织及石油分销。目前，
