五月份葡萄生产管理技术要点五月份无论是露地葡萄还是促成栽培葡萄都进入了葡萄生产周期中最为重要的、最为关键的一个时期。此期的管理能否跟上，对全年葡萄产量和质量有着很大影响。在生产管理上应重点抓好以下工作：一、抓好抹芽、定梢。露地葡萄要把抹芽定梢作为首要工作来抓，要及时抹芽。抹芽的基本原则和方法是：先抹除双芽、三芽、侧芽，留一个主芽再抹除细弱芽，向下芽及下密芽和萌蘖芽。芽量不足的部位可适当留些双芽。通过抹芽，使营养集中供应给主蔓，减少营养消耗。在抹芽的同时，要合理定梢。定梢的基本要求是，要使新梢在架面上达到合理分布，通过定梢来决定和控制产量。定梢要掌握好定梢量、定梢期和定梢距离三个问题。定梢量：按果穗大小、叶片大小、定穗量和合适的蔓果比确定定梢量。果穗较小或叶片较小的品种，应当多留梢；果穗较大或叶片较大的品种适当少留梢。穗重平均在500g以上或大叶型品种，一般每亩定28003000条；穗重平均在500g左右或中叶型品种，定梢在30003500条；穗重在500g以下或小叶品种，一般定梢在35004000条。定梢期：根据不同架式和新梢生长情况来确定，一般双十字形架式、高
