果醋饮料市场调查报告【摘要】近些年来，超市饮料柜台饮料上越来越多出现了果醋的身影。我国水果产量及其丰富，而醋又是一种极高保健价值的调味品，集这两种又是于一身的果醋无疑会成为饮料界的新宠。本文从果醋的保健价值、果醋行业的规范化、国内市场现状等方面探讨果醋市场的发展。同时，也对果醋市场上的领导品牌天地壹号成功之处作出分析。【关键词】果醋饮料 规范化生产 保健价值 市场现状 目的：1、了解果醋饮料中国市场的规模及市场增长趋势。 2、通过本次调查活动，提高我们自身的专业素质。调研方法：文案调查法调研人：夏翠云调研时间：2013年10月08日1.简介醋在我国是一种历史悠久的调味品，早在很多古代保健或药材的著作中就有记载。汉代名医张仲景的伤寒杂病论中记载“瓜白白酒汤”，其中“白酒”指的是米醋。本草纲目中也载道，醋能“散淤血，治黄疸、黄汗”，认为能“开胃、养肝”。然而醋的酸度太大，味道也不尽人意，所以不适于大量饮用，保健作用便大打折扣了。1997年，作为一种新兴产品，果醋饮料被誉为继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料之后的“第四代饮料”。果醋是
