斗笠山镇中心学校食品安全专项整治活动方案 为了认真贯彻落实食品安全法，进一步做好食品安全整顿工作，切实解决食品安全突出问题，提升我校食品卫生安全管理水平，切实加强学校食品卫生监督管理，保障广大少年儿童的饮食安全和身体健康，依据上级文件精神，结合我校实际制定本方案： 一、指导思想以科学发展观为指导，围绕与师生生活息息相关的重点食品和学生关心的热点、难点问题，全面提高学校食品卫生安全保障水平，有效控制食物中毒及其他食源性疾患发生，保障师生身体健康和生命安全。 二、整治重点 1、重点环节：学校食堂原料采购、贮存、加工、食品销售环节，学校食堂、小卖部及周边餐饮服务环节。 2、重点内容：各食堂、门市部、摊点卫生许可证、从业人员的卫生健康状况，卫生设施、卫生条件，原料进货检查验收、索证索票、购销台帐和食品卫生等制度的执行情况；防蝇、防鼠、防潮、防投毒措施及处理群体性食物中毒突发事件应急处理预案的建立等；依法查处经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合标准食品的违法行为，确保学校食品安全。 三、整治目标 通
