我现在每天都吃一点酵母片,朋友们都不大理解,以为我是胃口不好或消化不良.因此,有必要讲一下关于酵母. 目前常见的酵母片为啤酒酵母的干燥菌体,含维生素B1(硫胺素),B2(核黄素),B3(烟酸),B5(泛酸),B6(吡哆醇),B8(生物素),B9(叶酸),B12(钴氨酸),胆碱等.它们的作用见上文关于维生素B. 另外,酵母还含有: 潘氨酸,它可以增强肌肉、心脏和各种神经的机能,增加全身的忍耐力. 肌醇,可以显著的增加胃肠的蠕动,刺激食欲并消除便秘.同时还可刺激头发的生长.肌醇还被证实可以减少血液中的胆固醇. 肉毒碱,可以预防心肌梗死,保护肝线粒体不受老龄的侵害延缓衰老. 磷和硒,可以增强前列腺功能,提高性能力,减缓血液凝结,预防心血管病,改善心理等等. 酵母片(粉)不仅价格低廉,也是最好的维生素B来源,比其他食物更有营养.酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖,而含有绝佳的蛋白质(完全蛋白质),可以满足食欲,增进基础代谢,消除无用的赘肉及脂肪,如果有所谓减肥食物,酵母应该当之无愧. 酵母菌在几个小时之内就可以培养出
