1 工程设备监理概论 11 工程设备监理的相关概念111 产品的概念产品从广义上讲是指人类劳动创造的物质资料。人类运用劳动资料对劳动对象进行加工，改造自然界的物质形式，生产满足人类需要的物质产品。从销售角度讲，产品是指能提供给市场、供使用和消费，可满足人们各种需求的任何物品。从产品责任角度讲，产品质量法第2条第2款、第3款对产品的定义是：“本法所称产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。建筑工程不适用本法规定；但是，属于前款规定的产品范围，适用本法规定。”我国民法通则第122条也对“产品责任”做了原则规定：“因产品质量不合格造成他人财产、人身损害的，产品制造者、销售者应当依法承担民事责任。运输者、仓储者对此负有责任的，产品制造者、销售者有权要求赔偿损失。”这里所说的产品责任，是指刑事责任、民事责任和行政处罚责任。GB/T19000IS09000：2000版标准把产品定义为过程的结果。这个定义包括以下含义：1)过程被定义为“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”。如果过程由其定义代替，则产品的定义为“一组将输入转化为输出的相互关联
