广州市餐饮产业发展和空间布局规划.doc

广州市餐饮产业发展及空间布局规划（初 稿）广州市经济贸易委员会广州市商道咨询有限公司二一一年九月三十日目 录一、总则1（一）规划背景和目的1（二）规划范围和期限2（三）规划原则2（四）规划依据3二、发展基础4（一）发展历程4（二）现状特点6（三）存在问题11三、发展环境和趋势14（一）发展环境14（二）发展趋势16四、发展定位和目标20（一）发展定位20（二）发展目标22五、产业发展策略24（一）加强产业链延伸24（二）打造餐饮名企集群26（三）加强餐饮文化品牌建设27（四）满足差异化消费需求28（五）优化产业发展环境29六、空间布局30（一）总体空间结构30（二）分片区规划引导34（三）餐饮网点规划导则44七、区（县级市）发展策略指引46八、重点平台建设49（一）餐饮原料供应平台49（二）综合后勤服务平台50（三）电子服务平台