1、 Genetically Modified OrganismIssues in plantsPart I GMO概述從農作物來討論什麼是GMOGMOgenetically modified organism，基因改造生物包括三種類別，分為： 1.基因轉殖微生物(及其產物)：包括可作為發酵食品的菌元，或用以生產酵素、胺基酸、有機酸、維生素、色素、香料等食品添加物之微生物。2.基因轉殖農作物(及其加工品)：此為GMOs中發展最快的領域，已有大豆、玉米、蕃茄、馬鈴薯等轉殖作物問世。3.基因轉殖動物(及其加工品)：轉殖生長激素基因的鮭魚但目前多處於研究階段。Transgenic技術原理基因改造作物被運
2、用在哪裏？我們可以將基因重組科技運用到作物及食品的歷程，依目的性及發展性的不同，分為三個世代：1.第一代：僅針對作物進 、 的 改 2.第 代： 加一 性， 添加維生素 ，以 的 米。 3.第三代： 用多個基因轉殖技術，大 改 動 物的性， 用在 。在可 的 來，或 我們可以以食代 物。因為基因改造的食品、作物或動物，可 currency1“ 或是的分。基因改造食品GMFGM foods 基因改造食品fi基因轉殖食品，是flGMO 加工。因此以基因重組技術 生的食品，fi之為基因改造食品GMCGM crop 基因改造農作物fl於 在已的基因改造食品多是GMC， 以我們將”中在GMC作物GMF的
3、處 農作物之 的作 加農作物的產 改農作物的 分 改食物的， 改 物的 性EXAMPLE 世 生組 World Health Organization, WHO ，到2050 ，世 將長到90 的 產， 依 科技性 最被 的技術。 維生素A、 等世 性 的問 GMF的 1.基因 ，將可 產生 。 2.生 的 ， 及 或 生 。 3. 的 毒出 4.產生 的敏源 5.生產大 知的有毒物質 GM食品安全嗎 根 世 生組 (World Health Organization)指出，目前在國際場販售的基因改造食品都已通風險評 ，因此不大可 對 類健康帶來風險。再者，並沒有證 顯示基因改造食品在其批准出售的國家引起食品安全問。 GMF潛在危險 基因轉殖程本身 基因食品是有害的 以基因食品為飼料的動物，食用後對 體產生危害。
