品味中国十大名茶.docx

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品味中国十大名茶本文原创自高端生活服务平台品最生活()中国是茶的发源地,茶的历史悠久,品种繁多。早在1915年,“巴拿马万国博览会”就对中国名茶进行评比。而现在流行的十大名茶的排名是香港文汇报在2002年1月18日公布的评选结果。1.西湖龙井西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”,是为西湖龙井茶的绝妙写真。2.洞庭碧螺春洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖水面水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的

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