认识酒糟作为饲料的利用教学设计课 题：认识酒糟作为饲料的利用课 型：实训课授课教师：徐 港授课班级：高二（1）班授课时间：2013年10月21日一、教学目标1、知识目标：（1）、掌握酒糟的主要成分；（2）、掌握喂牛用酒糟烘干制饲料的一般工艺流程。2、技能目标：能独自完成鲜酒糟烘干制饲料的制备操作3、情感、态度、价值观目标：（1）培养学生用发现的眼光去发现身边可利用的资源，培养学生整合资源合理利用资源减少环境污染的意识；（2）、培养学生树立良好职业观。二、教学重点：1、酒糟的主要组成成分利用2、喂牛用酒糟烘干制饲料的工艺三、教学难点：1、酒糟的主要组成成分利用2、喂牛用酒糟烘干制饲料的一般工艺流程四、教学方法：解析法 实践操作法五、教学学时：1学时六、教学过程（一）课前准备提前到实训场地准备酒糟；将学生带到实训场地；草料准备等。（二）、情景设置：组织学生进入实训场地。教师导入：同学们知道这是什么吗？（教师指向酒糟示意询问）学生回答：酒糟。是的，它是产酒行业的一个副产
