1、第二次作业答案单选题1、韭菜在农业生物学分类属 。 A：芥菜类B：绿叶菜类C：多年生蔬菜D：葱蒜类参考答案：D单选题2、世界公认的植物起源中心有 个。 A：10B：11C：12D： 13参考答案：C判断题3、种子发芽速度越快发芽质量越高。 参考答案：错误判断题2、在短日照条件下，有利于块根、球茎的形成。 参考答案：错误单选题3、下列属于绿体春化的蔬菜是 。 A：莴苣B：叶用甜菜C：甘蓝D：苋菜参考答案：C判断题1、光周期现象的形成是系统发育的结果。 参考答案：正确论述题2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？为什么？ 参考答案： 1）作物种类及品种 2）栽培方式及技术水平 3）季节与气候 4）土壤营养
2、状况 填空题1、慈姑、荸荠在植物学分类中分别属于 科、 科。参考答案： 泽泻 莎草填空题2、伞形花科的蔬菜有 、 、 。参考答案： 胡萝卜 芹菜 芫荽填空题3、莴笋、萝卜、结球甘蓝的食用器官分别是 、 、 。参考答案：肉质茎 肉质根 叶球填空题4、胡萝卜、莲藕、花椰菜的食用器官分别是 、 、 。参考答案： 肉质根 根状茎 花球填空题5、芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于 类、 类、 类。参考答案：薯芋 多年生蔬菜 葱蒜填空题6、茭白、黄瓜、豇豆在农业生物学分类中分别属于 类、 类、 类。参考答案： 水生蔬菜 瓜 豆 论述题1、地膜覆盖栽培的作用，效果及关键技术。参考答案： 作用: 效果:
3、 技术要点 1）施足基肥，浇透底水 2）进行高质量土壤耕作3）地膜覆盖平整严实 4）蔬菜生长后期适时补充营养。1、蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。2、播前种子处理蔬菜种子有的透性差，发芽困难；有的携带病毒和虫卵，因此，播前种子处理是蔬菜栽培中常用的技术措施。作用是减少或消除种子携带的病毒和虫卵，促进种子发芽，增强植株抗逆性。2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？为什么？合理的种植密度是蔬菜优质、高产的重要措施之一。合理密植就是要保证植株足够的营养面积、田间合理的群体结构，同时能充分利用光、热、水、气等环境因子。在适宜密度范围产，群体产量随密度的增大而增加。确定种植密度时应考虑的主要因素有： （1）
4、作物种类及品种：蔬菜种类及品种间的差异大，种植密度也各不相同。（2）栽培方式及技术水平：一般，设施栽培稀，露地栽培密；塌地栽培稀，支架栽培密；技术水平高的稀，反之则密。（3）季节与气候：适宜的季节气候条件下栽培密度宜小。反季节栽培密度宜大。（4）土壤营养状况：土壤肥沃密度宜小，反之则大。第三次作业答案单选题2、甘蓝类蔬菜是 作物。 A：高温短日照B：高温长日照C：低温短日照D：低温长日照参考答案：D单选题3、蕹菜是 植物。 A：旋花科B：伞形花科C：菊科D：锦葵科参考答案：A判断题1、无公害蔬菜指未使用农药和化肥而生产的蔬菜。 参考答案：错误判断题2、植株调整的主要目的是构造合理的田间群体结构
5、。 参考答案：正确单选题1、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是 。 A：缺铁B：缺钙C：缺氧D：缺镁参考答案：C判断题3、根菜类蔬菜都应该采用直播，而不能用育苗移栽。 参考答案：错误填空题1、辣椒、黄瓜、洋葱分别起源于 、 、 。参考答案： 中美 印度 中亚细亚填空题2、蔬菜演化的基础是 、 、 。参考答案： 基因突变 自然杂交 人类选育填空题3、喜温蔬菜要求的最低温度为 、最适温度为 、最高温度为 。参考答案： 10 1530 35。填空题4、喜冷蔬菜要求的最低温度为 、最适温度为 、最高温度为 。参考答案： 0 4 1525 33。填空题5、蔬菜根系发育的临界低温喜温蔬菜为 、喜冷凉蔬菜为 。参
6、考答案： 10 0 填空题6、长日植物要求的日长为 ，短日植物要求的日长为 。参考答案： 12-14H 12-14H 论述题1、生长调节剂使用时应注意的问题参考答案： 1) 使用方法 2) 使用时间 3) 使用浓度 4) 注意环境的影响 论述题2、绿叶蔬菜地生物学与栽培共性参考答案： 1）营养价值高 2）对土壤及肥水条件的要求高 3）对 N 素营养的需要量大 4）对温度的要求差异大 5）多数绿叶蔬菜的播种材料（种子），植物学称果实 6）多数绿叶蔬菜的植株矮小第五次作业答案单选题2、塑料大棚冬季育茄果类苗在时间上，应比酿热温床 。 A：早播B：同时播C：晚播D：任何时间都行参考答案：A判断题2、
7、豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。 参考答案：错误判断题3、豇豆螟的最佳防治时间是在开花结果期。 参考答案：错误单选题1、番茄保花保果使用的生长调节剂喷雾应用 。 A：PCPAB：2.4 DC：NAAD： B9参考答案：A单选题3、黄瓜嫁接使用的砧木最好是 。 A：中国南瓜B：瓠瓜C：黑籽南瓜D：西葫芦参考答案：C判断题1、果菜类蔬菜保花保果常用 2、4D 喷花。 参考答案：错误填空题1、耐热的绿叶蔬菜有 、 、 。参考答案： 蕹菜 苋菜 落葵 填空题2、当茄子植株出现半边黄，继而褐变，可以确定为 病。参考答案： 黄萎 填空题3、辣椒耐低温的能力比茄子 。参考答案： 强 填空题4
8、、番茄脐腐病发生的原因是 、 。参考答案： 品种特性 缺钙 填空题5、茄子的健全花为 ，非健全花为 。参考答案： 长柱花 短柱花 填空题6、瓜类蔬菜的结果习性分 、 、 三种类型。参考答案： 主蔓结果为主 侧蔓结果为主 主侧蔓结果 论述题1、萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法。参考答案： 1）分叉 原因及其防止方法。2）裂根 原因及其防止方法。3）糠心 原因及其防止方法。论述题2、茄果类蔬菜的栽培特点参考答案： 1）育苗 2）重肥 3）植株调整 4）适当增加密度 5）加强防病力度 6）应用生长调节剂 第六次作业答案判断题1、为了获得洋葱高产，播种应尽量早播，以便在秋季长成大苗。 参考答
9、案：错误判断题3、因过多的黑粉病菌的侵入或生长速度过快，茭白易出现雄茭。 参考答案：错误判断题2、莲藕栽培中，应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。 参考答案：错误单选题1、豇豆属 蔬菜。 A：耐热B：喜温C：喜冷凉D：较耐寒参考答案：A单选题2、姜的产品器官是 。 A：块茎B：球茎C：根茎D：地下根参考答案：C单选题3、 最适合与作种姜或制干姜栽培 A：腐殖质多的粘土B：腐殖质较少的砂土C：腐殖质多的壤土D：各类土壤均可参考答案：B填空题1、葱类的种子在常温下保藏，其发芽年限为 年。参考答案： 1 填空题2、洋葱鳞茎膨大必须 、 同时得到满足。参考答案： 长日照 较高温 填空题3、芋的主要类型有
10、 、 、 。参考答案： 多子芋 多头芋 魁芋填空题4、姜的主要栽培形式 、 、 。参考答案： 平畦姜 埂子姜 窝子姜 填空题5、莲藕植株出现 叶时，标志着地下茎开始结藕。参考答案： 后栋 填空题6、芦笋的繁殖方法有 、 、 。参考答案： 种子繁殖 分株繁殖 组织培养 论述题1、菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。参考答案： 原因 1）内因 2）环境 3）人为因素 措施 1）适时播种，施足基肥，高畦栽培 2）适当密植，搭架引蔓，提高光合效能 3）管好肥水 4）应用生长调节剂，防止落花落荚5）适时采收 6）及时防治病虫害 论述题2、马铃薯种性退化的原因及主要防治措施。参考答案： 概念原因 1）抗退
11、化性不强2）病毒病侵入块茎3）不良环境的影响措施 1）夏播转火 2）茎尖培养 3）实生种薯论述题菜豆落花落果的原因及其综合防止措施内因：就植株本身而言，不同生育期都存在落花落荚的现象：初期落花是由于植株发育使得养分不均衡所引起；中期落花是由于花果间争夺养分而引起；后期落花是由于营养不良或生长不适所引起2、环境：环境不适是引起落花落荚的重要原因。（1）温度：温度主要影响花粉活力。菜豆花粉萌发的适宜温度为 1823，低于 10或高于32花粉失去活力，不能正常授粉而引起落花。另一方面，温度过高，植物学同化率降低，生长衰退也易造成落花。（2）湿度：湿度主要影响花粉发芽，适宜的湿度为 94100。菜豆花
12、粉的耐水性弱，降雨会引响花粉发芽和正常授粉，导致落花（3）光照：光照主要影响净同化率，一般说来，随光强减弱，光合强度降低，净同化率减少，植株生长发育不良，落花落果加重。（4）养分：N 素不足，植株生长不良，易落花落荚； N 素过多，植株营养生长过旺，也易落花落果。P 素不足时减少开花数和结荚数以及每荚的正常种子数。环境的影响归纳起来应是：温度过高或过低，湿度小，雨水多，光照不足，N 素不足或过剩，P 肥缺乏等。3、人为因素：种植密度过大，肥料应用不合理，管理水平低，病虫防治不力等。防止落花落荚的综合措施:1、适时播种，施足基肥，高畦栽培；2、适当密植，搭架引蔓，提高光合效能；3、管好肥水要求：
13、花前少施，花后适量，节荚盛期重施，不偏施 N 肥，注重 P、K 配合，雨后注意排水；4、应用生长调节剂，防止落花落荚；5、适时采收，减少养分消耗，可减少落花落荚；6、及时防治病虫害。一蔬菜育苗的意义：（1）缩短在本田的生育期，提高土地利用率，从而增加单位面积产量；（2）提早成熟，增加早期产量，提高经济效益；（3）节省用种，提高本田的保苗率；（4）有利于防止自然灾害及不良环境对幼苗的威胁与胁迫，有利于提高秧苗素质，保证蔬菜稳产、丰产；（5）便于茬口安排与衔接，有利于集约化栽培的实现；（6）秧苗运输难度不大，可充分利用异地的资源优势进行育苗，降低栽培成本，提高生产效益；（7）育苗业的发展有利于蔬菜
14、产业化生产的实现，且可减轻菜农或生产单位的经济与技术压力，促进蔬菜商品生产的发展。主要环节：（一）、合理配制床土。1、所含有机质的碳、氮比值适当，并应充分腐熟。2、具有良好的持水力和透气性。3、富含秧苗生长所需的各种营养物质。4、不带有病菌、虫卵及杂草种子。（二）播种技术。 为了保证播种质量，营养土在播种时必须含有充足的水分；播种后应适当覆土或覆盖；播种均匀，保证秧苗足够的营养面积。覆土厚度应根据种子大小而定，一般以种子直径的 26 倍为宜。细小的种子，如芹菜、芥菜等，贮藏物质少，发芽能力弱，可不覆土。（三）苗期管理。1、出苗期：播种后应立即用地膜或无纺布覆盖床面，增温保墒，为幼苗出土创造温暖
15、湿润的良好条件。喜温蔬菜苗床温度控制在 2530，喜凉蔬菜 2025。当幼芽大部分出土时，要撤掉覆盖物，并撒一层细潮土或草木灰来减少水分蒸发，防止病害发生。2、小苗期：管理重点是创造一个光照充足、温度稍低、湿度较小的环境条件。播种后80%幼苗出土就应开始通风，降低空气湿度和苗床温度。喜温蔬菜日温 2025，夜温1215；喜凉蔬菜日温 1520，夜温 1012。此期尽量不浇水。后期如苗床缺水，可选晴天浇 1 次透水再保墒，切忌小水勤浇。如发生猝倒病应及时将病苗挖去，以药土填穴。3、分苗（移植）：分苗时期以破心前后为最好。早分苗，移植时不易伤根，成活快。但必须保证分苗时有较高的土温，喜温蔬菜需 1
16、618，喜凉蔬菜需 1012。分苗前34d 逐渐降低播种床温度、湿度，给以充足的阳光，增强幼苗的抗逆性。分苗前 1d 播种床浇 1 次透水，避免起苗时伤根。分苗时注意淘汰病弱苗。如幼苗不齐，可按大小分别移植，以便于管理。分苗后苗床应密闭保温，促进缓苗。缓苗前不通风，如中午高温秧苗萎蔫，可适当遮荫。4、成苗期管理：此期要求有较高的日温、较低的夜温、强光和适当肥水，避免幼苗徒长，促进果菜类花芽分化。（1）温度管理：喜温蔬菜的适温指标为日温 2530，夜温 1520；喜凉蔬菜日温 2022，夜温 1215。保持 10左右的昼夜温差，即所谓的“大温差育苗”。成苗期适宜地温为 1518。定植前 710d
17、，逐渐加大通风降低苗床温度，对幼苗进行低温锻炼,增强幼苗的抗逆性。（2）水分管理：成苗期秧苗根系发达，生长量大，必须有充足的水分供应，才能促进幼苗的生长发育。水分管理应注意增大浇水量，减少浇水次数。浇水宜选择晴天的上午进行，冬季保证浇水后有 23d 连续晴天。否则，温度低，湿度大，幼苗易发病。 绿叶蔬菜地生物学与栽培共性？在书上没找到，不知道怎样回答?1、营养价值高，该类蔬菜均富含维生素和矿物质，对人体的正常生理机能十分有益。2、对土壤及肥水条件的要求高，多数绿叶蔬菜的根系浅，吸收范围窄，而单位面积上的植株多，且生长速度快。可见，绿叶蔬菜在较短的生长期内，要吸收大量的营养和水分。因此应选择具有
18、良好结构，保水保肥的土壤种植。3、对 N 素营养的需要量大。由于多数绿叶蔬菜以柔嫩的叶部供食，因而对养分的吸收以 N 为主，栽培中 N 素营养的供给状况，直接影响着植株的生长、产量的高低、质量的优劣。N 素充足，叶片柔嫩，纤维含量低，品质好。叶片分化多，产量高；N 素不足，植株矮小，叶片黄绿，品质粗劣，叶片分化少，产量低。4、对温度的要求差异大。按绿叶蔬菜对温度的要求不同分为两类。（1）喜冷凉，不耐炎热：如菠菜、芹菜、莴苣、茼蒿、芫荽、冬寒菜等。它们的生长适温为 1520，幼苗具有一定的抗寒力，其中菠菜的抗寒力最强。这些蔬菜属低温长日照作物，但其花芽分化对低温条件的要求并不严格，而抽苔开花对长
19、日照较敏感，长日照伴以适当的高温便迅速抽苔开花。（2）喜温暖，不耐寒：冷如苋菜、蕹菜、落葵等。这些蔬菜具有一定的耐热能力，属高温短日照作物，其生长发育在较大程度上受日照长短的影响。5、多数绿叶蔬菜的播种材料（种子） ，植物学称果实：如莴苣瘦果，芹菜双悬果，菠菜胞果，叶菾菜聚合果等。这些种子除被种皮包裹外，外面还有干缩的果肉和果皮，透性差，吸水难，发芽缓慢。栽培上多在播种前进行种子处理，促进其快速发芽。6、多数绿叶蔬菜的植株矮小，生长速度快，生长期短，是配置间、套作的良好材料。这类蔬菜没有严格的采收标准，排开播种、分期收获，对调节市场供应具有重要的作用。如何解决萝卜分叉的问题？1、土质及耕作方面
20、。土壤犁翻太浅，底层土壤过硬。同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物清除。土壤底层过硬不松，又有硬物阻托，必然影响到主根受阻，因此会促进侧根发生，光合作用产生物质一经积累，主根和侧根同时肥大起来。另外，土壤翻晒不够，地下害虫如蚯蚓、蛴螬、蝼蛄等过多，主根受损，侧根自然产生，日后也会出现分叉。2、肥料没充分腐熟。未完全腐熟的肥料含有大量的尿酸，一方面灼伤主根，又令到侧根受到刺激而长出；基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样损害主根的伸长活动，侧根同样产生。一经物质积累而肥大，就形成分叉。3、栽种密度过大。萝卜播种定苗时相隔的距离过宽，夏秋萝卜分叉较少，而秋冬或冬春萝卜分叉较多，原因是这些
21、季节的天气特别有利萝卜生长，光合作用效能强而制造积累物质丰富，如果栽种的密度过于宽疏，植株生势特别旺盛，叶子制造光合产物就特别多，自然也有更多出现分叉的现象。防止这种原因引起的分叉，农民一定要认真抓好土壤的深耕细作，保持土壤松碎膨软。施用充分腐熟的有机肥，而且将这些肥料均匀撒播到土层中。总之，根据每个品种的要求，合理密植。原因：裂根：主要是肉质根膨大初期，供水不均造成。膨大前期由于缺水，肉质根周皮组织硬化，当水分充足时，肉质根再次膨大，产生裂根。糠心（空心、空花）：与品种、肥水供应、发育程度有关，肉质疏松的品种易糠心，温度高、缺水易糠心，过早进入发育（抽苔）易糠心。分叉：主根生长受阻或损伤，侧
22、根由吸收根转为贮藏根的结果。一般肥料未充分腐熟，土壤耕层浅，整地质量差，以及补栽过程中主根受伤等，影响主根生长导致畸形；使用陈种子也易导致歧根。防止方法：（一）土壤耕作：1、选地：宜选前茬用非十字花科的作物，土层深厚肥沃，排水良好的沙壤土。2、深耕细耙：深耕 30cm 以上。3、施足基肥：腐熟有机肥为主，适当配施 P、K。（二）适时播种精细管理1、播期确定：将肉质根膨大期安排在温度最适宜的时期。2、播种方法：小型品种撒播；大型品种穴播。3、苗期管理：及时间苗（早间、晚定） ，注意防虫。（三）均衡供水、合理施肥1、供水：总原则均衡。不同生育期的供水（需水）不同。发芽期：充分浇水，保持土壤持水 80，促使快速、整齐出苗；幼苗期：少浇、勤浇，保持土壤持水 60，促进主根，抑制侧根；肉质根膨大盛期：均匀供水、保持土壤含水 7080，空气湿度 8090。2、施肥：把握轻重轻的原则，并注意营养元素的配合施用。幼苗期：需肥量小，应用以 N 为主，轻勤为宜。 莲座期：追肥的关键时期，需肥量大、宜重施。以 N 为主，加大 P、K 的比例。肉质根膨大期：以 P、K 为主，配以适当 N，宜轻。（四）加强病虫害防治（防病、治虫）防病宜采用农业综合防治措施，从增强植株抗性、减少发病环境入手。治虫应严格按无公害蔬菜生产的要求用药。植株调整的生理依据和作用？
