稻田土壤硒与重金属的安全性硒(Se)是人体健康必需的微量元素1,大量研究表明Se缺乏或过量都会导致人产生多种病症2-4。从世界范围来看,土壤Se缺乏很普遍,我国低Se、缺Se面积约占72%5。2006年海南生态地球化学调查发现富Se土壤在海南岛分布广泛,约占其陆地面积的27%6,如何开发海南宝贵的富Se土壤资源,变资源优势为经济优势已成为研究热点。由于大米在我国多数人们饮食结构中具有不可或缺的地位,因此海南省富Se土壤资源开发的首选方向应是种植富Se水稻。但是迄今为止,系统研究海南省稻田土壤中的Se含量未见相关报道。另外已有研究发现大巴山高Se土壤中V、Ni和Ca等元素的含量异常高,并存在显著正相关7。紫阳蒿坪地区双安乡土壤中Se含量高达169mg/kg,但其中Mo、V、F和As的平均值也分别达到99、1134、1041和111mg/kg,均达到毒害水平8。因此土壤硒可能伴生其它元素,尤其重金属,这对食品安全不利。目前对海南香蕉9、胡椒10和菠萝11主要种植区土壤的重金属含量进行研究发现部分地区Cd、Cr、Pb和As等有毒重金属元素中的一种或