住宿业提纲详细.doc

住宿业提纲详细一 住宿业的涵义住宿企业是用来为那些暂时离家或者长期把住宿企业当作家的人有偿提供住宿服务的场所，同时还提供餐饮、清洁服务以及一系列其他与旅行有关的可满足顾客需要的服务。二、住宿业间的差异1服务 2设施 3规模 4房价 5目标顾客群三、住宿业的类型 客栈(Inn)： 最早，这个名词是用来指为旅行者或当地居民提供房间、食物和娱乐的场所。经过多年的发展，现在这个词用来描述下列三种企业： 1小型住宿企业，通常建在乡村，可能不提供食物 2稍大的住宿企业甚至以前在人们心目中是一个酒店的形象只不过现在想让公众改变对它的认识，形成一种小巧温馨、关怀备至的企业形象 3不提供住宿的餐厅或酒吧酒店(Hotel)从传统意义上讲，酒店是一个至少拥有两个楼层的住宿企业，为客人提供住宿以及其他服务。 汽车旅馆(Motel)最早的汽车旅馆建于20世纪50年代，通常都是一些一层楼的建筑，为过夜的旅行者提供简单的住宿场所。旅舍(Lodg