第3章 细胞的基本组成第1节 细胞膜系统的边界【高考目标定位】细胞膜的结构和功能【考纲知识梳理】一、细胞膜的成分及制备1、细胞膜的制备（1）选材：哺乳动物成熟的红细胞。（2）原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水胀破，使细胞内物质流出，从而得到细胞膜。2、细胞膜的成分（1）主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类和胆固醇（胆固醇只存在于动物细胞中）。（2）细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。（3）与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。 2、控制物质进出细胞。控制细胞与外界环境的物质交换。（1）细胞需要的营养物质进入细胞。（2）细胞产生的抗体、激素和代谢废物排到细胞外。（3）细胞膜的控制作用是相对的。 3、进行细胞间的信息交流。（1）细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖蛋白有关。（2）细胞间信息交流的方式通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。
