葡萄的栽培种植受当地自然气候的影响较大，其中最重要的是土壤，水分，温度和光照，而除了自然因素外，人为的栽培管理技术也非常重要。要生产优质的葡萄果品，除了要选择适合当地气候条件的品种栽培外，也要有相应的管理技术，两者缺一不可。葡萄的品种非常多，常见的品种就多达上百种，光是巨峰系列品种，常见的就有好几十种，这些品种虽属同一个大类，但是特性和适应性均有较大差异，栽培技术也有一定区别。面对如此繁多的种类和品种，应该如何选择，如何管理才能获得较好的成果，这是一个关键问题，也是一个难题。每一个品种的栽培管理技术都可以独立写成一本书，浙江杨治元先生就曾针对多个葡萄品种分别著书立说，对全国广大生产一线的技术员有很好的指导作用。下面我就葡萄栽培中一些关键技术和注意事项进行一个简单的阐述。由于篇幅有限，我不能对每一种技术都进行详细的说明，只能就一些重要的问题作一个简单的论述。一、选择适合的品种葡萄品种繁多，而哪些品种适宜当地气候条件，要经过多方考察对比，并进行引种栽培和科学实验才能确定，因此如果要引进外来品种，就必须在进行多方考证确定品种以后引种试种，成功栽培以后再大量推广栽培。比如闻名遐
