酒店开发及谈判技巧.ppt

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资源描述

1、连锁网络如何规划选址目 录1 浅议连锁酒店选址规划2 商务谈判技巧(十二则)这二组数据表明 : 在中国,经济型酒店还有很大的发展空间 ; 同时,一般而言,经济型酒店保本点出租率为 80%,为此,只要经济型酒店的平均出租率高于保本点,行业就会继续发展 ; 要在竞争中获得生存的机会,就必须使酒店的经营业绩高于行业平均水平。l 根据相关资料统计,中国现有酒店总数近 29万家,其中星级酒店 1.4万家,经济型酒店近 5000家,占中国酒店业总数 1.7%;l 据旅游局公布数据显示,中国酒店业平均出租率 67.9%,经济型酒店平均出租率 85%;酒店行业概述中国 GDP增长维持在 8-9%,2011国内

2、旅游增长 13%,至 2015年年均增长 10%,经济型酒店增长 07年 91%、 08年 66%、 09年 32%、 10年 14%经济型酒店的发展速度远远高于中国经济和旅游的增长,因此,市场将会加速饱和并在短期内出现过剩,在有限的时间内,连锁酒店为了更多占有市场,都纷纷选择加速发展,因为, 连锁的门店数量规模就等于知名度和影响力,等于市场占有率和市场份额,等于客源量和竞争优势,最终转化为竞争优势和经营优势。酒店行业概述根据综合评估国内经济型酒店品牌的客房数和门店数, 2011年全国快捷连锁酒店 20强排行榜如下:排名 酒店名称 门店数 客房数 店均客房数1 如家快捷酒店 887 10035

3、5 113 2 7天快捷酒店 723 72242 100 3 锦江之星 439 57068 130 4 汉庭快捷酒店 459 50929 111 5 莫泰 168 278 43587 157 6 格林豪泰 315 30814 98 7 速 8快捷酒店 247 21334 86 8 宜必思 52 9273 178 9 尚客优 81 4460 55 10 城市快捷 44 4007 91 随着社会进步,中高档商务和休闲旅游市场发展迅速,需求旺盛,发展蓬勃。但 4星以上酒店价格很高。舒适度,高性价比的产品一定能满足对品质有追求,又不希望支付高昂价格客人的需求。 在快捷产品积累的系统运营基础,服务品质管

4、理,成本效率控制体系,文化承载作用,市场营销开拓精神和眼光将带给连锁快捷酒店高起点的发展。发展机遇 一类城市 北京 上海、广州 深圳 二类城市 除上述城市外的直辖市、省会城市、计划单列市、以及经济比较发达的区域经济中心城市 三类城市 一般地级城市为三类城市 四类城市 一般县级城市为四类城市1. 在没有店的城市,第 1家的位置应在该市中心点的 1公里以内,最好在 500米以内,临主马路,且有较大的停车场。2. 第 2店必须在第 1家已经开业,且经营连续 1个月(在没有特殊季节或情况下)方可开发。3. 第 2店的位置也应达到第 1条的要求。4. 对于 4类城市仅限于经济特别发达、有支柱产业、交通便

5、利的城市。城市开发的策略如下开发城市选择目标城市 位置 租金水平 例北京 ,上海 中心商务区 中心商务商业混合区( 1A)较高浦东陆家嘴金融开发区 ,北京中关村地区副中心商务商业混合区( 1B)较高 上海漕河泾开发区北京望京开发区大型会展中心附近( 1B)北京新国展中心 .浦东国际博览中心沈阳、大连、天津、青岛、太原、西安、成都、中心商务区( 2A) 较高 例如: 位于城市的商务中心、商业中心、政务中心、金融中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心、中高档(大型)居民住宅区、成熟开发区。 邻近火车站、码头、长途汽车站、公路高速客运中心区域。 邻近地铁沿线、高速公路城市入口处、主要道

6、路交叉道口、交通枢纽中心、市郊结合部、商业网点、汽车终点站、大型停车场附近区域。 邻近城市知名的大学或在校学生数量在 20000人以上的教育区。 具有良好的可见性,最好是 “ 金角银边 ” (十字路口),最好有一定的广告位。 最好邻近城市某个标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目。地理位置选择 可选择区域 1. 交通条件是选址需要考虑的首要条件,一般以地铁站附近为上佳条件,因为地铁的覆盖面广、客流量大;2. 在没有地铁的地区或城市中,在选址点的 300米方圆内有 5条以上能通达商业中心、机场、车站、码头的公交站线为好。 3. 邻近城市交通枢纽道路、大桥、隧道、高架、城市环线,车流大,具有可停留性。4. 交通流动性好,进出口便利宽敞,快速路无隔离带路窄,最好不是单行线、有良好的可视性和可进入性。交通条件调研 地理位置选择

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