1、团队建设与酒店管理v 一个好汉三个帮,一根篱笆三根桩。(团队是工作高效的代名词)v 人类统治地球,依赖于劳动分工与团队工作。(单个的人在自然世界中生存能力很低)v 饭店之间的市场竞争,本质是团队素质的竞争。(五星级饭店与三星级饭店的区别)群体与团队的区别: 思考:上个世纪 60年代,日本一跃成为世界第二大经济强国的秘密?动物世界的优秀团队 狼群 -合作: 狼过着群居生活,一般七匹为一群,每一匹都要为群体的繁荣与发展承担一份责任。 -团结: 狼与狼之间的默契配合成为狼成功的决定性因素。不管做任何事情,它们总能依靠团体的力量去完成。 -执著: 狼的态度很单纯,那就是对成功坚定不移地向往。 -拼搏:
2、 在狼的生命中,没有什么可以替代锲而不舍的精神,正因为它才使得狼得以千辛万苦地生存下来,狼驾驭变化的能力使它们成为地球上生命力最顽强的动物之一。 -和谐共生: 为了生存,狼一直保持与自然环境和谐共生的关系,不参与无谓的纷争与冲突。完美的团队对内倡导团结互助,对外强调协同合作、和谐共生。 -忠诚:狼对于对自己有过恩惠的动物很有感情,可以以命来报答。TM TMTMTM(图三 )(图一 )TM TMTM(图二 )哪个团体更象团队?团队定律: 团队是成员彼此融合升华发生化学反应后发生的新物质; 一个有效的团队能够实现 “一个诸葛亮领导三个臭皮匠胜过四个诸葛亮 ”为什么要打造团队文化?三流的团队卖产品,二流的团队做营销,一流的团队 靠文化!酒店团队文化的组成电脑系统安保部工程部 人力资源部采购部财务部客房部前厅部餐饮部销售部酒店酒店打造团队文化的意义新木桶理论:一只木桶能够装多少水不仅取决于每一块木板的长度,还取决于木板与木板之间的结合是否紧密。如果木板与木板之间存在缝隙或缝隙很大,同样无法装满水。木桶理论:一只木桶能够装多少水取决于最短的一块木板的长度,而不是最长的那块。 改变团队成员的认知结构,提高团队的凝聚力加强团队成员之间高度的合作意识形成高效的团队文化增强团队成员归属感和责任感