生物化学教学讲稿2wyc.doc

生物化学讲稿 生物化学教学讲稿 第一章 绪论第二章 蛋白质的结构与功能第三章 维生素第四章 酶第五章 生物氧化第六章 糖代谢第七章 脂类代谢第八章 蛋白质分解代谢第九章 核酸的结构、功能与核苷酸代谢第十章 基因信息的传递第十一章 癌基因与抑癌基因第十二章 分子生物学常用技术及其应用第十三章 细胞信号转导第一章 绪论一、生物化学的的概念：生物化学（biochemistry)是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。二、生物化学的发展：1叙述生物化学阶段：是生物化学发展的萌芽阶段，其主要的工作是分析和研究生物体的组成成分以及生物体的分泌物和排泄物。2动态生物化学阶段：是生物化学蓬勃发展的时期。就在这一时期，人们基本上弄清了生物体内各种主要化学物质的代谢途径。3分子生物学阶段：