绍兴黄酒（一）课题由来世界上三大古酒黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。中国黄酒产地较广，品种很多，然绍兴黄酒以卓越精湛的酿酒工艺伴随着源远流长的历史，其幽雅馥郁的醇厚风味，洋溢着丰富多彩的文化内涵，被中国黄酒界公认为能代表中国黄酒总体特色的珍品。黄酒是绍兴的著名特产之一，绍兴是个历史悠久的文化名城，在这一块具有优越文化传统的土地上，长期以来，民俗淳朴，礼教崇隆，学源绵远，文风鼎盛，所以名酒出于名城，于事绝非偶然。酒以城而名闻遐迩，城因酒而风望倍增。绍兴酒文化渊源久远而又深厚，宏博而高雅。（二）组员分工（黄晓晴、蒋越乐、凌玲、徐士琴、李佳杰、万雪晨、王恺漪、刘亦诗） 黄晓晴、蒋越乐：制定课题的前期计划；分配组员各项任务，组织组员完成各项任务；制定小组活动计划，总结课题内容。凌玲、刘亦诗：寻找课题资料（黄酒馆资料，地图等），讨论课题制定形式、内容、中心等。万雪晨、王恺漪、李佳杰：在开展社会调查、实地走访时拍照作为课题资料之一。徐士琴：ppt总负责，将大家收集的资料剪辑融合，在大家的辅助下制作精美的ppt课题报告。
