自己动手做最好的喝的葡萄酒.doc

自己动手做最好的喝的葡萄酒秋天到了，葡萄熟了，每年的7、8、9月是酿造葡萄酒的最好时机，我已经成功酿造了几罐，味道好极了，完全可以和法国的香槟媲美！真的，国内的葡萄酒都没有自酿的葡萄酒味道甜美。每日餐前饮用自酿的葡萄酒是一种享受，拿自酿的葡萄酒招待朋友更是开心至极，满屋的酒香让朋友陶醉 这是一位网友的好经验.也可以先少酿些试试 现在将“自制葡萄酒的方法”介绍给大家: 第一步：买葡萄 选购葡萄时，要挑选熟透的葡萄，哪怕是散落的葡萄也行。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。 第二步：洗葡萄 用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。不要把葡萄去皮，要保留葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛。 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但最好不用塑料容器。 第五步：发酵葡萄 双手洗净后，直接捏碎葡萄（抓起一把葡萄双手使劲一握）然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖