水产饲料生产和配方设计容易出现的问题 众所周知，优质的原料是优质饲料的基础，而科学的饲料配方则是优质饲料的前提，是饲料企业技术水平的体现。由于认识、决策和信息获取等种种原因，许多水产饲料的生产和配方设计存在一些问题，影响了饲料品质和企业形象，也伤害了养殖户的利益。以下是我们根据自己的分析指出的一些问题，希望能引起水产饲料的设计者、生产者和使用者的注意。 1误认为鱼类可大量消化利用杂粕类原料 所谓杂粕主要是指棉菜粕、亚麻粕、蓖麻粕和葵花粕等一些含有较高水平的毒素或粗纤维的饼粕类原料。在单胃畜禽饲料中，杂粕用量是严格受限的，但在水产饲料界，相当多人认为鱼类对杂粕中的有害物质不敏感，而且能够消化粗纤维，因此在鱼饲料中不加限制地大量使用杂粕类原料。这种观点其实是错误的。 鱼类难以消化粗纤维，多数研究证实鱼类不能消化粗纤维，一些观点相反的试验也显示鱼类对粗纤维的消化率不超过5，因此鱼饲料标准中规定粗纤维含量应在10-12以下。鱼类对杂粕中的有害物质的耐受程度也是有限的。当饲料中的游离棉酚和硫葡萄糖甙含量达到400mg/kg时，鲤鱼会产生可观察
