生物化学与分子生物学课程作业.doc

1、 延安大学继续教育学院商洛函授站 第二学期课程作业 课程名称 生物化学与分子生物 学 授课年级 2014 专 业 临床 班 级 专升本 姓 名 李金锋 生物化学与分子生物学 课程作业 一 、填空题 1 已知三种超二级结构的基本组合形 式 ， ， 。 2 Western 印迹法的原理是用 抽滤方法 鉴定蛋白质的一种方法。 3.丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、 硫辛酸乙酰转移酶 和 二氢硫辛酸脱氢酶 _组成。 4.呼吸链的主要成份分为 _以或为辅酶的脱氢酶类 _、 _黄素蛋白 _、铁硫蛋白 _、 _泛醌 _和 _细胞色素 。 5.氨甲喋呤 (MTX)干扰核苷酸合成是因为其结构与 叶酸 相似，并抑制

2、二氢叶酸合成 酶，进而影响一碳单位代谢。 6细胞核内除了 DNA 外，还发现至少有二类小分子 RNA，它们是核小分子 RNA 和 snoRNA 。 7 核酸变性时，紫上吸收值增高， 叫 增色效应 效应。 8限制性内切酶特异识别和切割 DNA 分子中的回文结构，形成末端有粘性末端和 平 末端。 9 内质网分为两种类型，一种是粗糙内质网，为 光面内质网 的场所；另一种为光滑型内质网，与 脂 质 和 胆固醇 合成有关。 10.蛋白质颗粒表面的 _电荷层和 、 水化膜 _是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 11.乳酸脱氢酶 (LDH)是 _四 _聚体，它由 _m_和 _h_亚基组成，有 _5_种同工酶，

3、其中 LDH1 含量最丰富的是 _肾脏 _组织。 12酶容易 失活，如何保存酶制品是一个很重要的问题。通常酶制品的保存方法有 低温 和 干燥 等。 13 红细胞膜带 3 蛋白是一种 嵌膜蛋白 。 14 肝素是一种 抗凝血药物 ， 它的主要药理作用是 抗凝 。 二 、名词解释 1. 核酸的变性、复性 (denaturation、 renaturation)： 核酸的变性 指 DNA 分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线性结构的现象。确切地就是维持双螺旋稳定性的氢键和疏水键的断裂 。 核酸的 复性 指变性 DNA 在适当条件下 ,二条互补链全部或部分恢复到 天然双螺旋结构的现象 ,它是变性的一种逆

4、转过程。 2、 基因 ： 从遗传学的角度看，基因是生物的遗传物质，是遗传的基本单位 突变单位、重组单位和功能单位；从分子生物学的角度看，基因是负载特定遗传信息的 DNA 分子片段，在一定条件下能够表达这种遗传信息，变成特定的生理功能。 3、 基因组（ gencme）： 指单倍体细胞中包括编码序列和非编码序列在内的全部 DNA 分子。 4、 分子克隆：克隆（ clone）： 分子克隆 是指 在分子水平上提供一种纯化和 扩增特定 DNA 片段的方法。是指利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组 之后代的过程。 5、 动物克隆 (Animal cloning)： 就是不经过受精过程而获得动

5、物新个体的方法 . 6、 基因诊断： 是用放射性同位素、荧光分子等标记的 DNA 分子做探针，利用 DNA 分子杂交原理，鉴定被检测标本上的遗传信息，达到检测疾病的目的 。 7、 基因治疗 ： 是指将外源正常基因导入 靶细胞，以纠正或补偿因基因缺陷和异常引起的疾病，达到治疗目的。 8、 转基因动物 ： 由于不同种类、不同个体的生物 基因组 成是不同的，因此对动物个体来说，非自身的基因成分属于外源基因，如果把外源基因整合或导入动物 染色体 基因中，那么这个外源基因就被称为转基因 ， 这种动物就是转基因动物 。 9、 探针： 探针是一小段单链 DNA 或者 RNA 片段（ 大约 是 20 到 50

6、0bp），用于检测与其互补的核酸 序列。双链 DNA 加热变性成为单链，随后用放射性同位素（通常用磷 -32）、 萤光 染料或者酶（如辣根 过氧化物 酶）标记成为探针。 10、 载体： 指在基因工程重组 DNA 技术 中将 DNA 片段（目的基因）转移至受体细胞的一种能自我复制的 DNA 分子。三种最常用的载体是细菌 质粒 、 噬菌体 和动植物病毒。 11 核酶（ ribozyme）： 是具有催化功能的 RNA 分子，是生物催化剂，可降解特异的 mRNA 序列。 核酶 又称 核酸类酶、酶 RNA、 核酶 类酶 RNA。大多数 核酶 通过催化转磷酸酯和磷酸二酯键水解反应参与RNA 自身剪切、加工

7、过程。它的发现打破了酶是蛋白质的传统观念。 三 、单项选择题 1、 在核酸中一般不含有的元素是（ D ） A、碳 B、氢 C、氧 D、硫 2、 通常既不见于 DNA 又不见于 RNA 的碱基是（ B ） A、腺嘌呤 B、黄嘌呤 C、鸟 嘌呤 D、胸腺嘧啶 3、 下列哪种碱基只存在于 mRNA 而不存在于 DNA 中（ B ） A、腺嘌呤 B、尿嘧啶 C、鸟嘌呤 D、胞嘧啶 4、 DNA 与 RNA 完全水解后，其产物的特点是（ A ） A、戊糖不同、碱基部分不同 B、戊糖不同、碱基完全相同 C、戊糖相同、碱基完全相同 D、戊糖相同、碱基部分不同 5、 在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是（ C

8、） A、 3， 3， -磷酸二酯键 B、糖苷键 C、 3， 5，磷酸二酯键 D、肽键 6、 对于一个正协同效应别构酶当有激活剂（正调节物）存在 下，其协同性 （ B ） A，减小； B，增加； C，不变 7、 亲核催化中酶蛋白上最常见的提供亲核基团的残基是 （ A ） A， His， Ser， Cys； B， His， Lys， Arg； C， Asp， Glu， Phe； D， Asn， Gln， Trp 8、 “自杀性底物 ”指的是 （ C ） A，一种可逆抑制剂； B，一种亲核标记试剂； C，一种不可逆抑制剂。 9、 表面生长因子（ EGF）受体和转化生长因子 （ TGF）受体 （ D

9、） A， 皆为蛋白酪氨酸激酶； B，皆为蛋白丝氨酸 /苏氨酸激 酶； C、 分别为蛋白丝氨酸 /苏氨酸激酶和蛋白酪氨酸激酶； D，分别为蛋白酪氨酸激酶和蛋白丝氨酸 /苏氨酸激酶。 10、 磷酸果糖激酶是葡萄糖酵过程中最关键的调节酶， ATP 与该酶的关系 （ B ） A， 既是底物又是别构激活剂 ； B，既是底物又是别构抑制剂； C，只是底物； D，只是别构抑制剂。 11、 底物分子上引进一个集团以后，导致酶与该底物结合能增加，此时酶反应速度增大，原因是 （ C ） A， 增加的结合能被用来降低 Km； B，增加的结合能被用来增加 Km； C， 增加的结合能被用来降低反应活化能； D，增加的结

10、合能被用来增加反应活化能。 12、 在接近中性 pH 条件下，即可为氢离子受体，也可为氢离子供体的基团是（ A ） A His咪唑基 ； B， Cys巯基； C， Lys 氨基； D， Arg胍基 13、 细胞质内蛋白质浓度为（ W/V）为（ D ） A， 0 1%左右； B， 0 5%左右 C， 2 5%左右 D， 10% 14、 一氧化碳抑制呼吸链的位点在（ D ） A， 琥珀酸脱氢酶； B， NADH 脱氢酶； C，还 原辅酶 Q细胞色素 c 氧化还原酶； D，细胞色素 c 氧化酶 15、 分泌红细胞生成素（ EPO）的组织或器官是（ B ） A，肝； B，肾； C，骨髓； D，脾。 1

11、6、 甘油醛 3磷酸脱氢酶与（ A ） A，糖酵解； B，甘油磷脂中的甘油合成； C，尿素循环； D，脂肪酸氧化 17、 DNA 甲基化作用位点通常是 CpG 岛（ CpG island）上的（ B ） A， C 的 3 位（生成 m3CpG）； B， C 的 5 位（生成 m5CpG） C， G 的 3 位 （生成 Cpm3G）； D， G 的 7 位（生成 Cpm7G）。 18、 含有胸腺嘧啶的 RNA 种类是（ C ） A， rRNA； B， mRNA； C， tRNA； D， snRNA 19、 大肠杆菌中负责 DNA 复制的酶是（ C ） A， DNA 聚合酶 I（ Kornborg

12、 酶）； B， DNA 聚合酶 II C， DNA 聚合酶 III D， DNA 聚合酶 IV 20、 催化核糖 5磷酸和 ATP 合成 5磷酸核糖 1焦磷酸（ PRPP）的酶是 （ C） A，磷酸核糖激酶； B，磷酸核糖酶； C，磷酸核糖焦磷酸激酶； D， ATP 激酶 21、 乳糖操纵子的阻遏蛋白与 DNA 结合的结构域有（ D ） A，锌指（ zinc finger）结构； B，亮氨酸拉链（ leucine zipper）结构； B， 螺旋环螺旋（ helix loop helix）结构； D，螺旋转角螺旋（ helix turn helix）结构 22、 逆转录病毒（ retrovir

13、us）的逆转录酶在宿主细胞中合成负链 DNA 所用的引物是（ A ） A， tRNA B， mRNA C， rRNA D， 5SrRNA 23、 真核 RNA 聚合酶 III 的功能是（ A ） A，转录 tRNA 和 5SrRNA 等小 rRNA 基因； B，转录蛋白质基因和部分 snRNA 基因 C，只转录 rRNA 基因； D 转录多种基因 24、 在 DNA 重组过程中， RecA 蛋白能促进交换的 DNA 是（ D ） A， 同源双链 DNA； B 同源单链与双链子 DNA； C 同源单链 DNA； D 同源单链 DNA 与双链 DNA 25、 生长激素（ GH）属于（ C ） A，

14、固醇类激素； B，脂肪酸衍生物激素； C，含氮类激素； D，糖类激素； 26、 青霉素的抗菌作用主要是通过（ B ） A，抑制 细胞膜合成； B，抑制细胞壁合成； C，破坏其内酰胺环； D，干扰 DNA 合成； 27. P/O 比值是指： （ C ） A.每消耗一分子氧所需消耗藁 椎姆肿邮 ?br B.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数 C.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数 D.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数 28、 转氨酶的辅酶组分含有： （ B ） A .泛酸 B.吡哆醛 (或吡哆胺 ) C.尼克酸 D.核黄素 29、 维持蛋白质二级结构的主要化学键是： （ D ） A.盐键

15、 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键 30、 下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于 DNA： （ A ） A.尿嘧啶 B.腺嘌呤 C.胞嘧啶 D.鸟嘌呤 E.胸腺嘧啶 31、 磺胺类药物的类似物是： （ C ） A.四氢叶酸 B.二氢叶酸 C.对氨基苯甲酸 D.叶酸 E.嘧啶 32、 酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有： （ D ） A.酶可改变反应平衡常数 B.极高催化效率 C.对反应环境的高度不稳定 D.高度专一性 33、 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶 A 与许多维生素有关，但除外： （ C ） A.B1 B.B2 C.B6 D.PP E.泛酸 34、 正常血浆脂蛋白按密度低 高

16、顺序的排列为： （ B ） A.CM VLDL IDL LDL B.CM VLDL LDL HDL C.VLDL CM LDL HDL D.VLDL LDL IDL HDL 35、 P/O 比值是指： （ B ） A.每消耗一分子氧所需消耗藁 椎姆肿邮 ?br B.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数 C.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数 D.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数 36、 转氨酶的辅酶组分含有： （ B ） A.泛酸 B.吡哆醛 (或吡哆胺 ) C.尼克酸 D.核黄素 37、磷脂分子的代谢可直接产生 （ D ） A肌酸； B氨基酸； C甾体激素； D信号传导分子 38、鞘

17、磷脂分子的代谢不产生。 （ A ） A磷脂酰肌醇； B，神经酰胺； C，鞘胺醇； D，乙酰胆碱。 39直接受 cAMP 调节的分子是 （ B ） A 蛋白激酶 C； B，蛋白激酶 A； C，蛋白激酶 G； D 蛋白激酶 B 40、 体内一氧化氮合成前体是 （ C ） A，脂类分子； B，核苷酸； C，精氨酸； D，尿素 41、 一氧化氮的受体是一种 （ C ） A； G 蛋白偶联受体； B，腺苷酸氧化酶； C，鸟苷酸环化酶； D，丝氨酸 /苏氨酸蛋白激酶 42、 核酸的紫外吸收是由哪一结构所产生的（ D ） A、嘌呤和嘧啶之间的氢键 B、碱基和戊糖之间的糖苷键 C、戊糖和磷酸之间的酯键 D、嘌

18、呤和嘧啶环上的共轭双键 43、 含 有稀有碱基比例较多的核酸是（ C ） A mRNA B、 DNA C、 tRNA D、 rRNA 44、 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（ D ） A、核苷 B、戊糖 C、磷酸 D、碱基序列 45、 按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是：（ A ） A、胃蛋白酶 B、胰蛋白酶 C、胰凝乳蛋白酶 D、弹性蛋白酶 四 、多项选择题 (在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分 ) 1.芳香族氨基酸是： （ ABC ） A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸 2.DNA 水解后可得到下列哪些最终产物： （ AC ）

19、A.磷酸 B.核糖 C.腺嘌呤、鸟嘌呤 D.胞嘧啶、尿嘧啶 3.1 分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时： （ AB ） A.生成 3 分子 CO2 B.生成 15 个 ATP C.有 5 次脱氢，均通过 NAOH 进入呼吸链氧化生成 H2O D.所有反应均在线粒体内进行 4.1 分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时： （ AB ） A.生成 3 分子 CO2 B.生成 15 个 ATP C.有 5 次脱氢，均通过 NAOH 进入呼吸链氧化生成 H2O D.所有反应均在线粒体内进行 5.苹果酸天冬氨酸穿梭作用可以： （ ABC ） A.生成 3 个 ATP B.将线粒体外 NADH 所带的氢转

20、运入线粒体 C.苹果酸和草酰乙酸可自由穿过线粒体内膜 D.谷氨酸和天冬氨酸可自由穿过线粒体膜 五 、是非题： 对的打 ，错的打 （ ） 1、 蛋白质的豆蔻酰化是蛋白质脂肪酸化的一种形式 。 （ ） 2、 可逆性膜锚定与蛋白激酶参与的信号转到有关，而与 G 蛋白（如 Ras）参与的信号转导无关。 （ ） 3当不同分子大小的蛋白质混合物流经凝胶柱层析时，小分子物质因体积小最先被洗脱出来。 （ ） 4酶的最适 pH 与酶的等电点是两个不同的概念，但两者之间有相关性，两个数值通常比较接近或相同。 （ ） 5对于一个酶而言，其过渡态的底物类似物与底物的物相比较，是更有效的竞争性抑制剂。 （ ） 6 Km

21、 值是酶的牲常数之一，与酶浓度、 pH 值、离子强度等条件或因素无关。 （ ） 7磷脂酶 A 水解脂生成磷脂酸。 （ ） 8 NAD 不能由细胞浆通过线粒体内膜进入线柆体内，而 NADH 能在通过线粒体内膜后被氧化。 （ ） 9寡霉素是线粒体 ATP 合成酶的抑制剂。 （ ） 10核苷磷酸化酶催化腺苷的磷酸化，生成腺嘌呤和核糖 -5-磷酸。 （ ） 11维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。 （ ） 12肿瘤 RNA 病毒的复制过程为 RNA-DNA-RNA。 （ ） 13肾上腺素能与细胞膜上专一受体结合，这种激素 受体复合物能直接活化环化酶，使 细胞 cAMP 浓度增加，引

22、起级联反应。 （ ） 14维生素 E 是一种抗氧化剂，对线体膜上的磷脂有抗自由的作用。 （ ） 15吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇的磷酸酯都可以作为转氨的辅酶。 （ ） 16能被某种振奋分子识别，并与其特异和共价结合的原子，原子团和分子，称为配基。 （ ） 17、 一个酶的非竞争性抑制剂不可能与底物结合在同一个部位。 （ ） 18、 蛋白质泛素化（ ubiquitination）过程需要三种蛋白质（酶）的参与，其中之一是泛素蛋白连接酶。 六 、问答题 1 蛋白质中疏水作用力主要由何驱动 ?疏水作用力与温度有何相关性，并解释之。 答： 1.疏水作用 :水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分

23、子的内部用以稳定蛋白质三维结构 .2.蛋白质溶液系统的熵增是疏水作用的主要驱动力熵增加主要涉及介质水的有序度改变因为疏水基团的聚集相互作用本身是有序化过程造成熵减小 .当疏水化合物或基团进入水中时它周围的水分子将排列成刚性的有序结构笼形结构 .而疏水作用过程与之相反排列有序的水分子笼形结构将被破坏这部分水分子被排入自由水中这样水的混乱度增加即熵增加因此疏水作用是熵驱动的自发过程 .3.疏水作用在生理温度范围内随温度升高而加强方程 GH-TS 中 T 升高与熵增加具有相同的效果但超过一定温度后 50-60 因侧链而异又趋于减弱 .因为超过这个温度疏水基团周围水分子有序度降低 S 正值减少因而有利

24、于疏水基团进入水中 2、简述胆汁酸盐肠循环的特点及其意义。 答： 胆汁酸盐肠循环的 特点：进入肠肝的各种胆汁酸约 95%被肠壁重吸收进入血液，肠道重吸收的初级、次级胆汁酸 、结合型胆汁酸与游离型胆 汁酸均可以经门 静脉回到肝脏 ， 结合型胆汁酸主要在回肠以主动转运方式重吸收，游离型胆汁酸则在小肠各部位及大肠经被动重吸收方式进入肝 重吸收进入肝的游离 胆 汁酸 可重新转变为结合胆汁酸， 并和新合成的胆汁酸一起随胆汁再排入十二指肠。意义：使有限的胆汁酸反复利用，满足机体对胆汁酸的需要。 3、一碳单位有什么重要的生理意义 ？ 答： 作为嘌呤和嘧啶的合成原料 ， 氨基酸与核苷酸代谢的 枢纽，参与 S-

25、腺苷蛋氨酸生物合成生物体各种化合物甲基化的甲基来源 。所以一碳单位缺乏时对代谢较强的组织影响 较大 。 4、阐诉逆转录转座子与逆转录病毒的异同点。 答 反转座子共有的可鉴定的特性为：插入位点会产生短的靶序列的正向重复。 反转录病毒首先被观察到的是以传染性病毒颗粒的形式存在，并能在细胞间传播； 而反转座子是被当作基因组中的一部分而被发现的，它们可以在基因组内进行转座，但不能在细胞间迁移。 5、简述核蛋白体（即核糖体）在蛋白质生物合成过程中的作用。 答： 氨基酸是在核糖体中形成肽链，转运到内质网上进行初加工，然后转运到高尔基 体，高尔基体进行深加工，最后转运到细胞膜外，所以核糖体是合成蛋白质的场

26、所，这些蛋白 质属于分泌蛋白，是运送到细胞外起作用的，是附着在内质网上的 核糖体合成的；还有一种核糖体是游离在细胞质基质中的，它合成的是胞内蛋白， 在细胞内起作用。 6、阐述磷脂酶 A2 催化的反应与信号转导的关系。 答： 主要就是 磷脂酶 A2（ PLA2）被激活后，引起胞外 Ca2+内流，使磷脂水解为花生四烯酸和溶血磷脂酰胆碱，从而促进膜的融合即顶体反应。天然激动剂引起 PLA2 激活受 Gi蛋白、甘油二酯、蛋白激酶 A、蛋白激酶 C、促分裂原蛋白激酶和活性氧等多条信号通路的调节，此外， 磷脂酶 A2 与特异性磷酯酶 C 之间可以发生信号串话。 7、阐诉逆转录转座子与逆转录病毒的异同点。

27、答 反转座子共有的可鉴定的特性为：插入位点会产生短的靶序列的正向重复。 反转录病毒首先被观察到的是以传染性病毒颗粒的形式存在，并能在细胞间传播； 而反转座子是被当作基因组中的一部分而被发现的，它们可以在基因组内进行转座，但不能在细胞间迁移。 8、蛋白质中的氨基酸根据侧链基团结构及其在水溶液中的性质可分为哪几类？各举 2-3 例。 ,答： 非极性疏水性氨基酸 7 种 :蛋氨酸 ,脯氨酸 ,缬氨酸 极性中性氨基酸 8 种 :丝氨酸 ,酪氨酸 ,色氨酸 酸性氨基酸 2 种 :天冬氨 酸 ,谷氨酸 碱性氨基酸 3 种 :赖氨酸 ,精氨酸 ,组氨酸 。 9、简述酶促反应的特点。 答： a、具有一般 催化

28、剂 的性质 :加速 化学反应 的进行，而其本身在反应前后没有质和量的改变，不影响反应的方向，不改变反应的 平衡常数 b、具极高的催化效率。一般而论， 酶促反应 速度比非 催化反应 高 107-20 倍 c、高度的 专一性 一种酶只作用于一类 化合物 或一定的 化学键 ，以促进一定的 化学变化 ，并生成一定的产物， d.酶活性 的可调节性 ： 酶是 生物体 的组 成成 份，和体内其他物质一样，不断在体内新陈 代谢 ，酶的催化活性 也受多方面的调控。 e、酶活性的不稳定性 ： 酶是 蛋白质 ，酶促反应要求一定的 pH、温度等温和的条件， 强酸 、 强碱 、有机溶剂 、 重金属盐 、高温、 紫外线

29、、 剧烈震荡 等任何使 蛋白质变性 的理化因素都可能使酶变性而失去其催化活性。 f、酶促反应的序列酶促反应具有很高的特异性，产物和底物各不相同。一个 细胞 可以同时进行数百种甚至更多的酶促反应，这些反应不是独立的，而是相互联系的，并形成序列。 g、酶的 抑制剂 （ Enzyme inhibitors）： 抑制酶的活性，或使酶分子本身受到破坏，但不引起 酶蛋白 变性的物质的 化学物质 。 h、 别构作用 ： 10、氨基酸是如何分类的？ 答 ; 根据侧链基团的极性： 1、非极性氨基酸（疏水氨基酸） 8 种 2、极性氨基酸（亲水氨基酸） 根据化学结构 1. 脂肪族氨基酸： 丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬

30、、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺 2、 芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸 3、 杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸 4、 杂环亚氨基酸：脯氨酸 从营养学的角度 1、必需氨基酸， 2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸， 3、非必需氨基酸 11、简述蛋白质翻译后的加工过程 答： 1.蛋白质 的修饰 （ 1） N-端的修饰，新生蛋白质 N 端都有一个 甲硫氨酸 残基 ， 原核 中还是 甲酰 化的，大部分 原核生物 中这个甲硫氨酸被出去，真核中全部被切除。 （ 2） 多肽链 的 水解 切除，例如 酶原激活 （ 3） 氨基酸 侧脸的修饰，包括羧化、羟化、 甲基化 及 二硫键 的形成 （ 4） 糖基

31、化 ，主要发生在 糖蛋白 中。 2.蛋白质的折叠 具有特定 一级结构 的蛋白 质分子形成正确的 三维空间 结构，主要要两类蛋白参与该过程，分别是酶（蛋白质二硫键 异构酶 、肽酰脯酰 顺反异构 酶）和 分子伴侣 。 12、试论 述非离子型去垢剂增溶膜蛋白的机制。 答： 膜蛋白是膜功能的主要体现者。据估计核基因组编码的蛋白质中 30%左右的为膜蛋白。根据膜蛋白与脂分子的结合方式，可分为整合蛋白、外周蛋白和脂锚定蛋白。 整合蛋白可能全为跨膜蛋白，为两性分子，疏水部分位于脂双层内部，亲水部分位于脂双层外部。由于存在疏水结构域，整合蛋白与膜的结合非常紧密，只有用去垢剂才能从膜上洗涤下来，如离子型去垢剂 SDS，非离子型去垢剂 Triton-X100。 整合蛋白的跨膜结构域可以是 1 至多个疏水的 螺旋，形成亲水通道的整合蛋白跨膜区域有两种组成 形式，一是由多个两性 螺旋组成亲水通道；而是由两性 折叠组成亲水通道 (图 4-11)。 外周蛋白靠离子键或其它较弱的键与膜表面的蛋白质分子或脂分子的亲水部分结合，因此只要改变溶液的离子强度甚至提高温度就可以从膜上分离下来，有时很难区分整合蛋白和外周蛋白，主要是因为一个蛋白质可以由多个亚基构成，有的亚基为跨膜蛋白，有的则结合在膜的外部。