公务员考试必备知识食品.doc

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百科知识问答题库巧面馆下面哪一个不属于川菜? 盐水鸭 或 西湖醋鱼 (2个题目)以下哪个是成都著名的小吃? 豆浆 或 烤红苕 (2个题目)以下哪个是成都著名的小吃? 烤红苕下列哪种说法正确?豆芽的豆比芽营养更丰富下面哪一样东西有明目的功效? 枸杞子下面哪一个不属于湘菜 酸辣烂鱿鱼下面哪一个不是江苏的风味小吃? 嘉兴肉棕东汉称面条为什么? 煮饼九转大肠是属于什么菜系的名菜?鲁菜面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品包装而成的一种方便食品是什么?方便面 用筷子沿盘边剔面叫什么?剔尖汽水在几摄氏度时最好喝?11以麻辣辛香调料而闻名的菜系是哪一个?川菜“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴,请问其属于哪个菜系?鲁菜煮面时,温水时就把面下去,比起用开水煮面,面熟得快还是慢? 更快方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜? 三个月北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么? 全聚德“西施舌”是以西施命名的一道菜,它其实是什么?蛤蜊哪一种蔬菜具有抵抗肠胃癌的功能? 包心菜“道拉基”是哪国的食品?朝鲜

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